左旋肉碱饮品的功效与作用?揭秘健身补剂中的左旋肉碱真相
大家好,很多朋友对左旋肉碱饮品的功效和作用可能还不是很清楚。今天,我将为大家揭开健身补剂——左旋肉碱的神秘面纱,希望这些信息能对大家有所帮助!
提到“左旋溜达鸡”这个梗,相信大家都不陌生,这个有趣的说法源自抖音博主@秃顶吴彦祖。虽然“左旋溜达鸡”只是个玩笑,但对于接触过健身或者研究过减脂食品的人来说,左旋肉碱作为一种健身补剂并不陌生。随着网络直播带货的兴起,左旋肉碱相关产品在短视频平台上也屡见不鲜。
市面上,左旋肉碱饮品、左旋肉碱果冻等产品层出不穷,无一例外地宣称具有“短碳阻脂”、“控制体重”、“唤醒运动细胞”等神奇功效。广告图片上肌肉线条分明的男性和身材姣好的女性,似乎也在暗示其在减肥健身中的关键作用。
看到这些宣传,你是不是已经迫不及待想要点击“立即购买”了呢?虽然我们平时可能比较懒散,但有了这种“神助攻”,再加上些许运动,拥有理想身材岂不是指日可待?
且慢!在你下单之前,或许你应该多了解一些除了商品评论之外的信息,来全面认识左旋肉碱。什么是左旋肉碱?它真的有如此神奇的减肥功效吗?它对身体有没有潜在的危害呢?希望这篇文章能为你提供一些参考,听听除了商家宣传之外的其他声音。
1. 什么是左旋肉碱?
左旋肉碱(L-carnitine),又称为L-肉毒碱、维生素BT,化学式为C7H15NO3。对于这种物质,我们只需要掌握以下三点:
(a) 左旋肉碱是脂肪代谢过程中必需的辅酶,能够促进脂肪酸进入线粒体进行氧化分解,是转运脂肪酸的重要载体;
(b) 人体所需的左旋肉碱可以通过饮食摄入和体内合成获得,而红肉(如牛肉、羊肉)是其主要来源;
(c) 它对人体无毒副作用。在高等教育出版社出版的《生物化学》一书的脂质代谢章节中,也明确提到了相关内容。
说到这里,大家可能松了一口气。既然左旋肉碱在促进脂肪代谢方面的作用已经明确,并且被证明是安全的,那么现在可以放心购买了吧?
然而,一个简单的道理是:明确一种物质在人体中的作用,并不意味着补充它就能加速相关生化反应。作为有科学常识的我们,当然明白这其中的区别,这两者之间的关系还需要实验来验证。这就引出了我们要讨论的第二个问题。
2. 左旋肉碱作为健身补剂有什么作用?
左旋肉碱饮品或果冻,究竟能否帮助我们减肥减脂呢?我们在网上搜索左旋肉碱类补剂的评价时,会发现它引起了广泛讨论且争议较大。与蛋白粉、肌酸相对一致的好评不同,网络上对左旋肉碱的评价呈现两极分化。
希望以上信息能帮助你更好地了解左旋肉碱,并在购买前做出明智的决策。
支持方观点:2012年日本学者做过一项有趣的双盲对照试验,24位肥胖者分成4组,第1组:服用左旋肉碱同时增加日常的简单运动(爬楼梯不要使用电梯、每天多走路等);第2组:服用左旋肉碱但不增加日常运动;第3组:不服用左旋肉碱但增加运动量;第4组:不服用左旋肉碱也不增加运动量。4周后,只有第1组的体重、体脂和BMI显著降低了,其他3组都没有明显效果[www.517doudou.com]。
所以服用左旋肉配合一些锻炼才可以减重(下图左边),但服用左旋肉碱的实验组,无论锻炼还是不锻炼都可以有效改善血脂,减少甘油三酯,而且效果非常显著(下图右边)。
这项研究结果说明了左旋肉碱对运动减脂的辅助作用,可以作为比较科学且有代表性的支持方观点。
反对方观点:知乎里一位健身教练的原话是,“左旋肉碱它在厂家吹出来的作用是提高脂肪代谢帮助你减肥。但是一些论文已经很清晰地给你指出了,作用基本上是没有的,因为你的日常饮食中有左旋肉碱的存在,所以说你没有必要额外去摄入这些东西。因为如果你本身缺少这种左旋肉碱的话,你可以通过其他的补剂帮助你摄入这些。但是日常饮食只要你认真地吃,不缺乏营养,基本上不会有这种方面的问题困扰。“
另一位马拉松爱好者、体育研究员说,“很多职业运动员,有氧运动,尤其是中长跑,会使用左旋肉碱,这个被划分到多功能营养品里面,不算激素/禁药。一些实验数据显示在职业选手那样的强度下,身体某些指标,最大摄氧量、呼吸商等是有提升的;无氧运动,左旋肉碱也有用,但微乎其微;减肥,左旋肉碱完全没用。拿减肥减脂来吹左旋肉碱的非蠢既坏,99.9%不是贩子就是鼓吹概念的品牌方,也就仗着这玩意吃了没什么副作用,撑死了超量也至多腹泻而已。“
为了综合看待支持方观点和反对方观点,我查阅了2016年发表在obesity的一篇综述。
该综述综合分析了服用左旋肉碱的实验组和不做处理的对照组的成年人减肥临床试验研究,体重和BMI是评估参与者体重减轻的两个变量。
筛选掉不符合标准的研究后,发现在糖尿病和肥胖症等慢性疾病中,左旋肉碱对减肥有积极影响。我们的回归分析表明,随着时间的推移,体重减轻的幅度将会下降。虽然分析表明左旋肉碱的补充对体重变化有积极的影响,但并不显著,但由于分析能力不足,我们无法就左旋肉碱的最佳剂量提出任何建议,还没有系统性的综述研究左旋肉碱的抗肥胖作用。
因此综合来看,左旋肉碱对于减脂的帮助是有的,但是作为健身补剂来说,也许其效益没有那么显著。
3.对于左旋肉碱类产品我们应该持有何种态度?
我也曾使用过左旋肉碱类运动补剂,并会在有氧运动或者力量训练之前按照说明书的使用剂量口服。结合自身的感受,首先,我没有发现在使用这种补剂之后个人的运动状态有所提升,而对于减脂减肥的帮助虽无法进行精确的实验来对比,但也借助体脂秤来做了粗略的记录,也没有发现明显的减脂效果。
所以最后,我对于这类补剂持有的看法是:如果有减脂减肥的需求,且能规律进行有氧运动,可以在经济条件允许下购买并按剂量使用左旋肉碱类健身补剂;但对于该类产品抱有极大期望显然是不可取的,也要谨慎选择不同品牌的产品,警惕消费陷阱和夸大宣传。
而更重要的是,社交媒体上营造的种种身材焦虑正在让我们的审美趋向单一化,所有人都去追求相似的身材标准,同时“多少天瘦多少斤”类似的推送无疑又让我们变得更加急功近利,盲目的节食、不科学的运动方法以及打着安全有效旗号的各种补剂药物,都可能成为摧毁我们健康的元凶。科学饮食和坚持运动会是一剂良药,而学会如何接纳自己,可能才是这一切的意义。
参考资料:[1]OdoST,Koji&Yamauchi,Masamitsu.APilotClinicalTrialonL-CarnitineSupplementationinCombinationwithMotivationTraining:EffectsonWeightManagementinHealthyVolunteers.FoodandNutritionSciences,2013,4,222-231.[2]PooyandjooM,NouhiM,Shab-BidarS,DjafarianK,OlyaeemaneshA.Theeffectof(L-)carnitineonweightlossinadults:asystematicreviewandmeta-analysisofrandomizedcontrolledtrials.ObesRev,2016,17(10):970-976.
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