代餐粉减肥原理？减肥靠谱吗 [饮食控制]

代餐粉如何帮助减重？它的减肥效果可信吗？

今天要为大家介绍代餐粉的减重原理，并且解答其效果是否可靠的问题。如果你正在被相关问题困扰，不妨看看这篇文章，希望能够为你提供一些帮助，马上进入正题吧！

随着减重大军日益壮大，代餐产品市场也迅速崛起。

中国在2016年超越美国，成为全球肥胖人口最多的国家[微信：junge239]。根据《柳叶刀》的统计，当年中国的肥胖人数接近9000万，而且这一数字还在持续增长。伴随着肥胖问题的加剧，人们对健康问题的关注度也在上升，越来越多人开始重视自身体型管理，推动了一波又一波的减肥热潮。这一庞大的市场需求催生了许多相关产业，其中代餐行业就是受益者之一。

代餐，顾名思义，是用以替代部分或全部正餐的食品，常见的代餐产品包括代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。这些产品因其源自食物、富含纤维、热量低且具有较强饱腹感的特点，迅速受到消费者青睐。数据显示，2017年，中国代餐市场规模达到了571.1亿元，预计到2020年，这一市场将突破千亿元大关。

然而，由于行业标准不统一，监管相对滞后，代餐市场目前鱼龙混杂。一些正规公司专注于提供营养健康的产品，而另一些则通过地下产业链宣传快速瘦身，二者边界模糊，让消费者在选择时面临诸多挑战。

在记者接触的十几位代餐用户中，有人经过仔细挑选和多方咨询，甚至请教了医生，也有人是在微商或淘宝店主的推销下冲动购买。但无论是哪种情况，他们都对代餐产品的减肥原理心存疑惑：这些产品究竟是如何帮助减重的？面对如此混乱的市场，如何才能选到健康且质量有保障的代餐产品？这些问题亟需得到解答。

两个月前，19岁的朱晓雨（化名）像往常一样坐地铁昌平线回学校，她正为即将到来的夏天感到苦恼，希望能够迅速减重穿上心仪的衣服。就在此时，同车厢的一位乘客向她推荐了一款代餐产品，声称该产品“营养均衡，含41种营养素，每月可减重20斤”。为了增加可信度，这位销售员还展示了公司的营业执照和产品认证，并邀请她参观所谓的“创业俱乐部”。在身材焦虑的驱使下，朱晓雨没有过多犹豫便购买了产品，这次花费了7987元的回家路程，却成了她接下来几周“噩梦”的开始。

“根本没用，其实就是节食，还得大量喝水。”回忆起这段减肥经历，朱晓雨依然十分气愤。她购买了三个月的代餐量，包括代餐奶昔、葡萄籽和酵素等。按照要求，她前半个月每天吃三次代餐，同时大量饮水。然而，两周后她出现了明显的营养不良症状，头晕、腿脚无力，“甚至害怕爬楼梯”。

　　“现在想起来还是觉得当时自己疯魔了。”那段时间，朱晓雨严格控制食量，每天称重、因为体重反复而不断感到焦虑，她说自己的生活被代餐完全打乱了，还经常感到心慌。后来，实在受不了这种感觉，她最终放弃了服用代餐奶昔。

　　其实，朱晓雨只是目前众多依赖代餐产品减肥的女孩的一个缩影，她们中有人失败了，有人成功了。在北京一家外企工作的周粒(化名)就是某代餐产品的“受益者”。据她介绍，她在选择代餐产品时向朋友、卖家多方咨询并查看了相关许可证明，服用一疗程(42天)后减掉了11斤，后来加上锻炼又瘦了6斤。

　　当谈及服用代餐的感受时，她脱口而出“饿!”周粒印象最深的是每周一次的“酵素日”，在这一天只能服用非碳水类食物，“刚开始真的很难忍住，深夜看着朋友的外卖就想咬一口。”所幸，饿的痛感给她换来了美的快乐。回顾服用代餐的日子，周粒觉得特别辛苦，因为要坚持节食。但她也直言，这其中代餐发挥了多大作用，她并不清楚。

　　蔬食营养专家余力告诉中国青年报·中国青年网记者，目前市场上的代餐产品因为原料和用量比例不同，带给人的饱腹感持续时间也不同，有的产品“劲儿比较大”，服用之后很长一段时间不会产生饥饿感，也起到抑制食欲的作用。“但是饱腹感和饥饿感不能作为衡量代餐产品效果的依据。”这也是他认为进行代餐减肥的人群尤其需要注意的地方，不能把饱腹感和产品效果、饥饿感和瘦身成果划等号。

　　国家首批注册营养师李靓莉表示，大多数代餐产品之所以能起到减肥效果，是因为选用热量较少的食物部分或全部替代了人体所需的营养物质(碳水化合物、脂肪、蛋白质等)，人们食用后产生饱腹感，从而减少热量摄入[517doudou.com]。但目前国家对于代餐食品并没有一个统一的标准，而消费者对自己购买的产品也缺乏判断力。“很多时候消费者购买代餐类产品实际上并不清楚它指的是什么，只是因为宣传有‘减肥’功效去购买，这种带有盲目性质的食用很容易造成营养不均衡。”

　　因此，李靓莉建议，在选购代餐时一定要审核资质，尽量选择正规厂商，避开微商、推销等渠道可能存在的“三无”产品。购买代餐后，也要根据成分表科学制定食用周期，不要一味依赖代餐。“代餐可以是主食的补充，可以作为短期替代品，但是不建议长时间持续食用，以防造成营养不均衡。”

　　“其实没有谁是非减肥不可，但我们总是周期性陷入身材焦虑。”在经历代餐减肥风波后，朱晓雨感慨，“不应该选择这种急于求成的方式去减肥。”这也是余力对诸多在减肥泥沼中挣扎的年轻人的建议，“正常三餐、均衡饮食加上适当运动完全可以起到减肥作用，如果实在要选择代餐也要保持理智，把握好节奏，切莫急于求成。”他说，减肥千万条，代餐不是唯一的路，科学膳食才是关键。

　　实习生师梦娇中国青年报·中国青年网记者张均斌来源：中国青年报

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