一周早餐不重样 每天早起10分钟 [饮食控制]

一周七天早餐多样化 每天只需早起十分钟

其实，要做到一周七天早餐不重样并不难，但很多朋友往往忽略了每天只需早起十分钟这一点。所以，今天我要和大家分享一些关于如何在一周内做出不重样早餐的小窍门，希望能对大家有所帮助。接下来，我们一起深入探讨这个话题吧！

我家的一周七天早餐，天天不重样，早起十分钟，全家吃得开心

俗话说，一天之计在于晨。早餐对我们的重要性不言而喻。经过一夜的睡眠，我们的皮肤和呼吸消耗了大量的水分和营养，前一天晚餐的能量也已消耗殆尽，血糖指数较低。因此，吃早餐能够补充能量，否则会导致脑细胞活力不足，身体疲倦，记忆力下降，反应迟钝。如果经常不吃早餐，还容易伤胃。所以，不吃早餐对家人，尤其是孩子，非常不健康。美好的一天从早餐开始，一定要认真对待哦。今天，我要分享一周不重样的早餐食谱，做法简单，营养丰富，孩子们都吃不腻。有了美味的早餐，春天的早晨更加温暖。

葱香鸡蛋饼

葱香鸡蛋饼是一款简单常见的早餐做法，不需要揉面和发面，只需面粉、鸡蛋和葱花，用筷子搅拌，香气四溢，软香筋道，口感鲜美，葱香味十足。

**食材准备：** 葱花、鸡蛋、盐、面粉

1. 在碗中加入200克普通面粉，加入适量清水，边加水边搅拌，搅拌至无颗粒状，呈酸奶般的糊状即可。

2. 打入4个土鸡蛋，加入少许盐，顺着一个方向搅拌。再加入葱花，搅拌成牛奶状的稀糊。如果面糊过稠，可以加点纯净水。

3. 加热平底锅，滴入2滴油，油热后舀一勺面糊入锅，面糊定型后翻面，30秒左右一张饼就烙好了，速度非常快，省时省力。出锅后切成喜欢的形状即可享用。

软面小笼包

今天分享的是软面小笼包，皮软蓬松，口感如同老面制作的一样好吃，一口气能吃一个，馅香味美。

**食材准备：** 面粉、猪肉、香葱、料酒、生抽、酱油、蚝油、盐、生姜

1. 先做软面，400克面粉，4克酵母，400毫升清水，分三次加入面粉，顺着一个方向搅拌成筋性软面团，搅得越久面团越有弹性，搅好后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一夜。

2. 准备新鲜猪肉，八分瘦二分肥，口感不柴不腻，肉切好后放入绞肉机，加入姜片，搅成肉沫。加入料酒、生抽、酱油、蚝油、盐，顺着一个方向搅拌上劲。肉馅搅拌至拉丝后，加入一把葱花，搅拌均匀，腌制20分钟[微信：junge239]。

3. 发酵好的软面加入食用碱2克去酸，再加入约400克面粉搅拌均匀，和出的面麦香浓郁，用软面代替老面特别适合家庭早餐，简单快速。

4. 揉面，面团揉成条，揪成剂子，撒上干面粉，剂子揉匀后擀成包子皮。第二次加入的面粉决定包子软硬，面粉少包子会非常暄软。

5. 调好的肉馅包好，放在案板上二次发酵10分钟。

6. 发酵好的包子体积明显变大，拿起来轻飘飘即可。

7. 水开后上锅蒸15分钟，焖3分钟，小笼包出锅，香气扑鼻，蓬松柔软。

西红柿疙瘩汤

西红柿疙瘩汤简单快速，营养好喝又解馋，10分钟搞定全家早餐。

**食材准备：** 西红柿、面粉、鸡蛋、小白菜、油、盐、香菇

1. 准备100克普通面粉，加入清水搅拌至无颗粒，醒2分钟。

2. 香菇切小丁，西红柿切小块，碗里打2个土鸡蛋搅散，小白菜切段备用。

3. 锅热加油，油热后加入西红柿大火翻炒，加盐让西红柿出汁，加入香菇继续翻炒，加开水大火煮5分钟。

4. 加入面糊，边倒边搅拌，煮开后加入小白菜，煮熟后倒入蛋液，出锅前加香油即可。

油炸小油条

小油条的做法无需手沾面，不放泡打粉也能外香里软，不油腻，前一天晚上调好面糊，第二天十分钟搞定早餐，省时省力。

**食材准备：** 面粉、油、鸡蛋、香葱、小茴香、酵母粉、盐

1. 普通面粉400克，加入酵母粉4克，盐8克，温水400毫升，搅拌至无颗粒，再加入1个土鸡蛋。

希望这些食谱能为你的早餐时光增添更多美味和乐趣！

　　2、顺着一个方向一直搅拌，搅拌至这种粘稠度就可以了，盖上盖子，把面糊放入冰箱发酵一晚上。

　　3、第二天早上把发好的面糊取出来，这个时候你会发现面糊发好后会出现很多小孔。再切点葱花加进去，准备小茴香3克加到面糊里，然后用筷子搅拌一下，排一下里面的空气，盖上盖子后再次醒发5到10分钟左右。

　　4、锅内加入菜籽油烧热，准备一个保鲜袋，醒好的面糊装进保鲜袋，从袋子的一角处剪开一个小口，油温烧至6成热时，把面糊挤入锅中，小油条飘起后给它翻一下面，全部炸至金黄后就可以出锅啦！

　　【蒸胡萝卜丝】

　　胡萝卜维生素高，早餐每周蒸一次胡萝卜丝给孩子吃，孩子多吃胡萝卜有明目的作用，蒸好的胡萝卜丝好吃还不发粘，营养健康还快速。

　　食材：胡萝卜、面粉、油、葱花

　　1、准备3根胡萝卜削去外皮清洗干净。

　　2、用刮丝器把胡萝卜刮成丝，刀工好的朋友也可以用刀切哦！

　　3、先在胡萝卜丝里面加入一点熟油，戴上一次性手套下手抓拌均匀，使胡萝卜丝上面都沾上油，再加入面粉和玉米面，继续拌匀，让胡萝卜丝上面都沾上面粉。

　　4、水开后把胡萝卜丝放入蒸笼，开大火蒸5分钟即可，出锅后倒入一个大盆中，用筷子快速抖散防止粘连在一起，加入食用盐、葱花，喜欢吃辣的朋友可以加入蒜蓉、辣椒油，最后加入香油就可以装盘啦。

　　皮薄馅大的千里香馄饨，汤鲜味美，口感爽滑，看着就想吃上一碗，一次多做一点，放入冰箱冷冻，早上用来做早餐很方便哦！

　　食材：棒骨3根、面粉、鸡蛋、猪肉、洋葱、生姜、香葱、大蒜、紫菜、虾皮、香菜[517doudou.com]

　　1、准备3根棒骨清洗干净后，冷水下入锅中先焯水，然后把焯水后的棒骨放入砂锅加入葱段、姜片大火煮开后转小火来炖2个小时。

　　2、下面来和面，盆中加入400克普通面粉，加入盐2克增加面粉的筋性，再加入2克碱面，1个土鸡蛋，最后加入温水180克左右少量多次加入，搅拌成絮状后揉成光滑的面团，做馄饨的面要稍微硬一些，这样做出的馄饨口感才会爽滑劲道。面团揉好后盖上盖子醒面30分钟。

　　3、准备2斤猪肉剁成肉沫，肉沫里面加入盐、胡椒粉、味精、生抽、料酒、加入一个鸡蛋可以使肉馅的口感更加的滑嫩，顺着一个方向搅拌，最后再加入香葱，葱姜油，把肉馅搅拌上劲后我们的馄饨馅就调好啦！

　　4、准备一个洋葱切成小块，几粒大蒜切两半，生姜切丝，大葱半根切小段，全部切好后放入绞肉机把这些配料打成小颗粒，不需要打的太碎。

　　5、锅里加入300克花生油，烧热后加入一个八角，再加入打碎的葱姜蒜，开中小火慢慢熬，不要着急，一定要耐心地等待，熬的过程中要多搅拌防止粘锅，熬到下面这种微焦的时候加入一把虾皮翻拌一下就可以关火了。一定要注意葱油熬的时间不宜过长，时间久了会有些发苦，口感就不好了。大家都知道千里香馄饨要想做得好吃，葱油熬好这一步也非常的关键。

　　6、面醒好后取出用擀面杖把面团擀开，擀的过程中可以撒一些淀粉防止粘连，馄饨皮的面擀的要比饺子皮薄一些，擀到下图这种薄厚的程度就可以了，最后再切成方形，漂亮的馄饨皮就做好了。

　　7、接下来包馄饨，馄饨一次可以多包一些，放入冰箱冷冻，随吃随取，早上用来做早餐方便多了。

　　8、锅中水开下入馄饨，用勺子推动一下防止粘连，再来调一下料汁，碗中加入食盐、胡椒粉、紫菜、香菜、葱花、虾皮、再加入熬好的葱油，最后再加入熬好的骨头汤，加入煮熟的馄饨，搅拌均匀后美味的千里香馄饨就做好了。

　　【西红柿鸡蛋面】

　　西红柿鸡蛋面这是最简单美味的一种做法，口感爽滑筋道、酸甜美味，10分钟就能解决一家人的早餐，深受孩子老人的喜爱。

　　食材：西红柿、鸡蛋、手工挂面、香葱、荆芥

　　1、做西红柿鸡蛋面选食材也很重要，我选用的是手工空心挂面，2个西红柿，西红柿要选熟透汁水多一些的，另外再准备3个土鸡蛋。

　　2、洗净的西红柿切成块备用。小香葱切成段，鸡蛋打入碗中搅散，准备一把洗干净的荆芥备用。

　　3、锅加油烧热，下入西红柿开大火翻炒，加入食用盐，这样可以使西红柿更容易出汁水，西红柿炒软炒碎。

　　4、接下来加入清水，开大火煮开2分钟，再下入面条。

　　5、开大火继续煮开，煮开2次后加入鸡蛋液和荆芥，因为我用的是手工挂面很容易就熟了，不需要煮太长时间，最后用筷子搅拌均匀就可以出锅啦！

　　用最简单的食材给家人做出营养又健康的早餐。好了今天的文章就分享到这里，你们早餐都喜欢吃什么呢？欢迎大家评论区留言晒图，分享出更多简单美味的早餐，如果这篇文章对您有所帮助，欢迎多多转发感谢大家的支持！

　　关于一周早餐不重样到此分享完毕，希望能帮助到您。