早餐大全及做法大全集 早餐的100种做法 [饮食控制]

全套早餐食谱及制作方法大全：100种早餐做法

本文将为大家介绍全套早餐食谱及其制作方法，包括100种不同的早餐做法，帮助大家丰富早餐选择。希望这些内容对您有所帮助，别忘了收藏哦！

目录

– 早餐种类及制作方法

– 早餐的多种做法

– 幼儿早餐食谱

– 各种早餐点的制作

– 100种早餐做法

– 3-6岁儿童早餐食谱中的豌豆做法

内容

早餐种类及做法

早餐种类繁多，汤水类包括豆面丸子、炸豆腐、炒肝、紫米粥和豆腐脑儿等五种。主食则有包子、馒头、花卷、芝麻烧饼、咸油酥、豆沙酥、烧饼夹肉、糖火烧、炸糕和油饼等。

简单早餐制作示例

1. **材料**：面粉60克，鸡蛋2个，白糖和精盐适量。

2. 在面粉中加入鸡蛋，并放入适量的白糖、精盐和水，搅拌成稀糊状。

3. 在平底锅内抹少许油，加热后将调好的鸡蛋面粉糊倒入锅中，摊成软饼，煎至熟透即可。

推荐早餐尝试

– **面疙瘩汤**和**梅干菜肉包**是很好的选择。面疙瘩汤只需将面粉和水混合成小面疙瘩，加入配菜和调料煮熟即可。梅干菜肉包则需要先和面，再将肉馅和梅干菜混合包入面团蒸熟。

炒饭制作

– **材料**：米饭100克，鸡蛋2个，小青菜150克。

1. 将鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。热锅放油，倒入鸡蛋液，不停搅拌至凝固成块后取出。

2. 将小青菜洗净切丁。

3. 热锅放油，爆香葱花，倒入米饭炒散，加入鸡蛋和青菜，翻炒1分钟后加盐调味即可。

营养早餐饼

– **材料**：普通面粉80克，牛奶120克，鸡蛋4个，香葱2根。

1. 将面粉和牛奶（或水）搅拌成糊状，加入打散的鸡蛋和盐、葱末。

2. 热锅后改小火，用油抹匀锅底，倒入一勺面糊，转动锅使面糊均匀覆盖锅底。

3. 待饼边缘起翘后翻面，再稍煎即可。

麦片粥制作

1. 锅内放500ml水，大火烧至似开非开。

2. 将100克生燕麦片洗净放入锅中，大火煮开后撇去浮沫，小火熬煮20分钟。

3. 煮至麦片软烂，加入牛奶，放入香蕉片和葡萄干即可。

炸馒头片

1. 鸡蛋加少许盐打散，馒头切片[微信：junge239]。

2. 将馒头片浸入鸡蛋液中，均匀裹上蛋液。

3. 平底锅放油，将馒头片煎至金黄即可。

简单面条

– **材料**：细面一小把、猪油一小勺、葱花适量、盐一小勺、李锦记薄盐生抽1勺。

1. 将猪油放入碗中，用开水化开，加入生抽和盐。

2. 煮面后拌入调好的猪油混合物，撒上葱花即可。

希望这些多样化的早餐食谱能为您的每日早餐提供灵感，让您的早晨更加丰富多彩！

　　2.锅中水烧开，放入细面煮熟，煮熟的面捞出放入碗中。

　　3.撒上葱花，即可，有条件的加一个荷包蛋。

　　食材：全麦面包2片、火腿片2片、芝士1片、蛋黄酱一勺、黄油4克（1小块）、鸡蛋1个

　　1.平底不粘锅先放一小块黄油，煎一下火腿片备用。

　　2.面包片边边切掉。涂上蛋黄酱，喜欢的就多放点。

　　3.放两片火腿，我比较爱吃就放了两片啦。放上芝士。盖上面包片，轻轻按压一下。

　　4.打一个鸡蛋，搅拌一下，放在一个宽口的盘子里，把土司均匀的浸上蛋液。用刚才煎火腿的锅接着小火煎至两面金黄，四周也煎一下。

　　5.取出对半切开，就可以开动啦。

　　材料|：馒头2个香肠2根鸡蛋2个孜然粉适量盐半勺香葱适量芝麻适量孜然适量

　　2.香葱切末，把两个鸡蛋打散把香葱放进去。

　　3.加入适量孜然粉，半山盐，葱末搅拌均匀。

　　4.把切好的馒头粒放入搅拌好的蛋液中，挂满蛋液。

　　5.锅中放油，加入馒头粒煎至金黄盛出。

　　6.放入香肠丁，小火煎2分钟，加入孜然粒，芝麻辣椒粉翻炒均匀，放入煎好的馒头粒翻炒均匀即可出锅。

　　食材：土鸡蛋4粒、香葱、火腿、盐

　　1.火腿切成小丁，越细越好的那样，香葱也切成细末

　　2.鸡蛋加入少许盐打散，生粉2大勺加3-4勺水兑开加入打散的鸡蛋里面搅拌均匀，接着加入火腿丁和香葱末拌匀待用

　　3.烤盘放电磁炉上开最小火，薄薄地刷一层油，倒入适量的鸡蛋液，等表面凝固了从一边慢慢地卷起，然后固定在另一边[www.517doudou.com]

　　4.将鸡蛋液再次搅拌下，以免其他材料沉在碗底，再次倒入烤盘中、继续上一个动作，将凝固的蛋从另一边固定的蛋卷开始卷起

　　5.接着继续小火煎下帮助定型，取出放凉切块即可

　　食材：土豆300g、面粉50g、土鸡蛋2个、盐1g、十三香1g。

　　2.用擦丝器擦成细丝。擦好的土豆丝放在大一点的容器里面，加入50g面粉搅拌均匀。再加入1g的盐和1g的十三香，打入2个土鸡蛋。搅拌均匀。

　　3.电饼铛预热刷一层油，倒入搅拌好的土豆丝鸡蛋糊，用勺子的背面抹平，启动电饼铛的“烙饼”键。

　　4.饼定型以后翻面煎另一面，两面都煎至金黄色就好了，关闭电饼铛电源。

　　1、100种早餐做法，包子、馅饼、粥、汤、面条花样多，营养美味

　　2、俗话说得好：“早餐要吃好，中午要吃饱，晚饭要吃清淡捎”因此，早餐这顿万万不可马虎！

　　3、早餐不仅是三餐之中最重要的一餐，而且早餐可以唤醒身体，开启身体高效的新陈代谢；

　　4、今天阿慧准备了100种简单又不费时的早餐食谱及做法，让你们家的早餐3个月不重样~

　　5、第一道：鸡蛋饼。（色泽诱人，蛋香四溢）

　　6、第二道：土豆丝饼。（酥脆香辣，快手早餐）

　　7、以上各种汤面、包子、饺子、煎饼阿慧都是跟着《早餐妈》的食谱做的

　　8、食谱里面一共有100道早餐的做法，包含：各类汤面、饺子、窝窝头、馅饼、蒸饭、混沌、疙瘩汤等，专门针对孩子的一份食谱，营养搭配齐全！让孩子爱上吃早餐~

　　食材：豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量

　　1、干香菇洗净，温水泡发后，切成比豌豆粒稍微大点的丁。泡香菇的水待用，不要扔。

　　2、炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成，放入花椒粉炒香。

　　3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。

　　4、倒入适量香菇水，盖上锅盖焖烧5分钟。

　　5、加盐、鸡精，淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅，最后撒少许红尖椒粒点缀一下。

　　OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。