早餐的做法简单又营养？面粉中打入3个鸡蛋 [饮食控制]

简单又营养的早餐做法：面粉里加入3个鸡蛋

本文将为大家介绍一种简单又富有营养的早餐做法，以及在面粉中加入3个鸡蛋的相关技巧。希望这些内容对您有所帮助，别忘了收藏我们的网站哦！

1、虽然现在正值暑假，但孩子的早餐依然不能马虎。今天，我将用面粉为大家展示一个既简单又营养的早餐做法。这次我们不做传统的包子或饺子，而是一个孩子们既爱吃又美味的早餐。

2、所需食材：400克牛奶，300克面粉，150克糯米粉，4克酵母粉，3个鸡蛋，以及适量玉米油等。

3、具体步骤如下：

4、第一步：拿出一个家传的奶锅，倒入400克牛奶。你可以选择纯牛奶或酸奶。将牛奶稍微加热，注意不要过热，用手试一下，温度接近人体体温即可。

5、第二步：准备一个大碗，倒入300克面粉，150克糯米粉和4克酵母粉。用筷子将这些干粉充分搅拌均匀后，打入三个鸡蛋。然后慢慢加入已经温热的牛奶，注意不要一次性倒入，边加边用筷子搅拌。

6、第三步：当牛奶全部加入后，继续用筷子搅拌，直到面糊达到合适的湿度[517doudou.com]。用筷子挑起一些面糊，如果它能缓慢流下就可以了。接着，用一个锅盖将碗盖上，让面糊发酵至原来的两倍大。现在的天气较热，发酵过程会比较快。

7、第四步：当面糊发酵至两倍大时（大约需要二十分钟），用勺子轻轻搅拌以排出气体。搅拌时不要只朝一个方向，可以像揉面团一样轻轻操作，确保气体被排出即可。

8、第五步：准备6个平时吃饭用的碗，在碗内刷上一层玉米油。这个配方正好够做6碗，您可以根据需要调整用量。刷好油后，将面糊舀入碗中，每个碗装半碗即可，因为面糊还会在发酵过程中膨胀。装好后，轻轻震动碗以排出气体，然后放置一旁静置15分钟，让面糊进行第二次发酵。

希望这个简单又营养的早餐做法能为您的家庭早餐增添一些新意！

　　9、第六步：二次发酵好了，我们加点果干进去，想吃什么加什么；然后准备一个大一点的锅，锅中烧开水，放入一个蒸架，把面糊端进去放在蒸架上，盖上锅盖，大火蒸25分钟。

　　10、第七步：时间到了，关火开盖出锅，全部都变成满满一碗了，看着漂亮好有食欲。

　　11、这一款比包子、蛋糕都好吃的奶香发糕就做好了，喜欢的朋友试一下，松松软软的，口感非常好，凉吃热吃都好吃，孩子们吃了一个还想第二个，早餐做来一人一碗是不够吃的，大家做的时候要多做点哦。

　　12、此图文原创作者：客家人铁头

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