在减肥期间,是否可以食用鸡蛋?如果可以,应该如何食用以达到最佳效果?鸡蛋是蛋白质的重要来源,可以作为正餐的一部分,也可以作为两餐之间的小吃,能够带来更强的饱腹感。
我国居民膳食指南推荐,蛋类每周摄入280~350g[517doudou.com]。作为健康成年人,一天吃1~2个整蛋是没有问题的,对于胆固醇正常的人来说,在这个食用量内,也不用太担心胆固醇的问题。
减肥期间比较推荐的吃法是:水煮蛋、蒸水蛋、水波蛋;而简单,炒蛋则应避免,在烹饪过程中吸附过多油脂,食物热量也会随之升高[健康吃瘦网]。