吃什么蔬菜能减肥呢？ [吃瘦不饿瘦]

想要通过饮食减肥，蔬菜是一个不错的选择[健康吃瘦网]。但是，只吃蔬菜水果就能减肥吗？事实上，研究表明素食主义者通常比常吃肉类的人更瘦。但是，如果你想成为素食主义者，你需要制定一个完善的饮食计划，以免长期单一的饮食结构导致营养不良。因为人体所需的铁、钙、维生素D、维生素B12、锌和动物蛋白等营养物质通常不能只依靠蔬菜和水果来供给。因此，选择富含这些营养物质的素食，搭配健康的饮食计划是更好的选择。例如，腰果、菠菜、豆制品和黑木耳等食物富含铁，乳制品、豆腐、羽衣甘蓝菜、虾皮、大米、面粉、菠菜和小白菜等食物富含钙，脱脂牛奶、乳酪、坚果和添加维他命D的营养强化食品富含维生素D，大豆、臭豆腐和酱豆腐等食物富含维生素B12。

　　富含锌的食物：豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

　　所以说，只吃蔬菜水果减肥是不合理的，还应当注意其它营养元素的补充，否则就容易造成营养不良。

　　减肥不能盲目，必须要找到科学的合理的减肥方法，像饮食、运动减肥就比较合理，那在饮食方面，吃什么蔬菜能减肥呢?

　　黄瓜：黄瓜中含有丙醇二酸，具有抑制体内碳水化合物转化成脂肪的作用。喜欢淀粉的朋友，不妨经常在饮食的过程中搭配上黄瓜。[微信：junge239]

　　韭菜：韭菜中具有特殊的很不易消化的纤维素，可以帮助排出肠道中过多的油脂和养分。肠胃敏感的人需少食。

　　冬瓜：冬瓜本身的营养成分非常少，几乎不含有能量。具有降血脂，排毒，排出体内过剩脂肪的作用。这种蔬菜性质温和，可谓百利无害的减肥佳品。

　　辣椒：辣椒减肥是依靠其中含有的丰富辣椒素。辣椒素不但可以刺激新陈代谢，而且具有溶解脂肪的作用，还可以抑制脂肪在体内的合成。食用辣椒是肥胖者健康减肥的好方法。

　　以上的蔬菜是具有减肥的效果，但是不宜每天光吃蔬菜，还必须要注意营养均衡，才能避免营养不良的情况。