健康吃瘦网紫薯会导致体重增加吗？
薯类含有丰富的淀粉，同时也富含膳食纤维、多种维生素和矿物质等营养成分。可以作为粗粮替代部分精米面作为主食。在控制总能量摄入的情况下，紫薯更容易产生饱腹感，同时也增加了维生素C、钾和膳食纤维的摄入量，有益于身体健康。
如果吃大米白面作为主食，用薯类作为菜肴，则会额外摄入淀粉，从而增加了膳食中的总能量，增大发胖的风险。[www.517doudou.com]
目前很多薯类加工食品都是作为零食或菜肴甜点食用，添加了大量的糖和油脂，如此必然使膳食中的总能量增加。实际上在增肥不是薯类，而是错误的饮食方式。[517doudou.com]
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