吃高纤维饼干会胖吗？ [吃瘦不饿瘦]

高纤维饼干会导致体重增加吗？

对于喜欢吃饼干的人来说，减肥时不能吃饼干的说法真的很难接受[517doudou.com]。因此，许多商家推出了各种高纤维饼干，备受欢迎。但是，吃高纤维饼干真的不会导致体重增加吗？

实际上，如果不控制总热量，吃高纤维消化饼干同样会增加体重的风险。

　　高纤维饼干之所以被人们如此追捧是因为含较多的纤维成分，能提供较好的饱腹感，认为可以控制热量，减少其他食物的摄入。但通过查看一些包装发现，这些高纤维饼干的热量和普通饼干并无差异，反而油脂含量还比某些普通饼干高。

　　这类饼干虽然富含膳食纤维，口感粗糙，但在制作加工的过程中会加入较多的油脂来帮助软化润滑（其中饱和脂肪软化纤维的作用更出色，所以厂家通常都会使用含大量饱和脂肪的氢化植物油或黄油、猪油、牛油等动物油来加工这些产品）。这样来看，即便膳食纤维有好处，但配合过多的饱和脂肪，好处也早就被淹没了[微信：junge239]。