最佳5个瘦身晚餐食谱 让你边吃边享瘦 [吃瘦不饿瘦]

五大最佳瘦身晚餐食谱，让你在享受美食的同时轻松瘦身

晚餐对于想要减肥的人来说至关重要。有时候，只要选择正确的食物，不仅不会发胖，反而会促进新陈代谢，对减肥大有裨益。那么，晚上吃什么能帮助减肥呢？下面，我将为大家推荐一些适合晚上食用的食物以及相应的食谱，让你在晚上也能安心享用美食，同时塑造好身材。

双菇苦瓜丝

材料：苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克，酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量

做法：

1. 将苦瓜和姜切成细丝。

2. 用水泡发香菇，待其变软后切细。金针菇去掉尾部，洗净。

3. 热锅加油，放入葱花爆香，接着加入苦瓜丝和香菇丝，加盐翻炒至苦瓜半熟。

4. 最后加入金针菇，根据个人口味加入调味料，炒熟即可。

减肥原理：苦瓜是减肥界的明星食材，它含有的苦瓜素能够抑制脂肪和糖分的吸收。同时，苦瓜富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动。香菇和金针菇也具有降低血脂和减肥的效果。苦瓜的食用方法多样，可以榨汁、煲汤、清炒或是与牛奶搭配，效果显著，是减肥不可或缺的食物[www.517doudou.com]。

生姜粥

材料：新鲜生姜6克、粳米50克

做法：

1. 取6克新鲜生姜洗净，切成薄片，与50克淘洗干净的粳米一同放入砂锅中。

2. 加入清水，煮成稀薄的粥。

减肥原理：生姜是一种阳性食物，人体的体重增减与所摄入的食物是阴性还是阳性有很大关系。阴性食物增加能量摄入，阳性食物增加能量消耗。生姜的减肥功效早已不是秘密，这款生姜粥对于因体虚引起的肥胖特别有效，减肥效果显著，而且冬天食用还能暖胃。

红薯泥

材料：红薯500克，油25克

做法：

1. 选择红心的红薯，洗净去皮，上锅蒸或煮熟，然后压成泥[微信：junge239]。

减肥原理：红薯是一种低脂肪、高纤维的食物，能够促进肠道蠕动，帮助消化，是减肥的好帮手。红薯泥简单易做，是晚餐时的健康选择。

　　2、锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，快速炒匀即成。

　　减肥原理：红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。每100克红薯含脂肪仅为0.2克，因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。红薯含有丰富营养，其中大量的纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的减肥食物。

　　南瓜玉米粥

　　原料：南瓜150克、小米面80克、粘玉米粒100克

　　做法：

　　1、玉米粒从冰箱里拿出来解冻，准备小米面80克；

　　2、小米面加凉水调成稠糊，南瓜切成5毫米厚的小块；

　　3、锅里放水烧开后放入南瓜、玉米粒煮5分钟；

　　4、倒入调好的小米面糊，再煮3分钟即熟。

　　减肥原理：玉米是一种热量低，高纤维素的粗粮。玉米中的纤维素，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，适量进食可缓解便秘（消化内科），并能排出体内毒素。同时，玉米中的维生素E还有延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，起到瘦身美颜的效果。

　　百叶雪菜

　　原料：雪菜300克，百叶1束（约10片），辣椒、碱粉、盐、鸡精、香油各适量。

　　做法：

　　1、1～2盆温热水把碱粉调融，放入一片片百叶浸泡至软，至颜色变白，捞出，反复用冷水漂洗干净；

　　2、沥干百叶后，剥成小片；雪菜去除茎部及老叶，洗净，挤干水分，切成细末；辣椒洗净，切小圈圈；

　　3、起油锅加5大匙油，加入辣椒炒香，放入雪里敲拌炒片刻，最后放入百叶拌炒，加调味料拌匀；

　　减肥原理：雪菜可以解毒消肿，促进肠胃消化，所含的胡萝卜素和纤维素还可以防治便秘。从而达到减肥的目的。另外，百叶具有滋阴润燥的功效。