7款中药膳食 入秋减肥好帮手 [减脂]

入秋减肥好帮手，以下是7款中药膳食：

1. 三色糯米饭，以红小豆、薏苡仁、糯米、冬瓜籽、黄瓜食粮为原料，蒸熟后撒上黄瓜丁即可食用，具有健脾利水、减肥之功效[517doudou.com]。

2. 荷叶莲藕炒豆芽，以荷叶、水莲子、绿豆芽、莲藕、花生油、食盐、味精、水淀粉为原料，煮熟后加入调味品即可食用，常吃此菜可健脾利湿、轻身消肿。禁忌：炒菜时不可加酱油。

3. 莲子百合汤，以莲子、百合、猪瘦肉、葱姜、食盐、料酒、味精为原料，煮熟后加入少量味精即可食用，具有益脾胃、养心神、润肺肾、去热止咳之功效。适用于心脾不足的心悸、失眠，以及肺阴虚的低热干咳的肥胖症病人。

4. 参芪鸡丝冬瓜汤，以鸡脯、党参、黄芪、冬瓜、清水、食盐、黄酒、味精为原料，煮熟后加入调味品即可食用，具有补中益气之功效。

以上中药膳食均为入秋减肥的好帮手。

　　做法：

　　(1)将鸡脯肉切成丝，连同党参、黄芪一起放入砂锅，加清水，用小火炖至八分熟。

　　(2)将冬瓜切片放入锅内，加盐、黄酒适量。

　　(3)待冬瓜熟透加入少许味精，装盘即可食用。

　　功效：党参、黄芪均可补中益气、利水消肿、配以鸡脯肉、冬瓜肉制汤有健脾补气、轻身减肥之效。

　　五、怪味海带

　　怪味海带利水消肿

　　原料：海带、红小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。

　　做法：

　　(1)隔天先将海带用水泡24小时，中间要换两次水。洗净后切丝沥干。

　　(2)将红小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉煮沸半小时，捞去豆、萝卜、山楂。

　　(3)将海带放入锅内，焖至汁尽海带糜烂，起锅晾干即可食用。

　　功效：具有利水、消肿、减肥之效。

　　六、麻辣羊肉炒蒜头

　　麻辣羊肉炒蒜头祛痰利水

　　原料：瘦羊肉丝200克，姜丝10克，葱头100克。

　　做法：

　　(1)将花生油放锅中烧热，加花椒、辣椒少许，炸焦后捞出

　　(2)将瘦羊肉丝、姜丝、葱头放入锅内煸炒

　　(3)炒至八分熟加入盐、味精、醋、黄酒适量，熟透收汁，即可出锅食用。

　　功效：具有温阳化湿、祛痰利水之功效，对肢冷、畏寒、虚肿之阳虚型肥胖者，减肥效果较佳，同时还可减轻阳虚征象。[微信：junge239]

　　七、红烧冬瓜

　　红烧冬瓜清热利尿

　　原料：冬瓜500克，面酱、酱油、清汤、湿淀粉、葱美末，味精、植物油各适量。

　　制作：

　　(1)将冬瓜去皮洗净，切成片块。

　　(2)加适量植物油，将冬瓜烧至四成热时，加葱姜末、面酱炒散。

　　(3)用小火烧至冬瓜软烂时，加入味精，用湿淀粉勾芡，盛盘即可。

　　功效：该菜具有清热利尿、消肿止咳、利水化痰等功效。冬瓜含水量大，又含有丙醇二酸，能使食者的皮下脂肪减少及抑制糖的转化，因而具有良好的减肥效果