说好的喝咖啡减肥呢？ [减肥饮品]

承诺的咖啡减肥效果去哪儿了[517doudou.com]？

咖啡能够帮助减肥这一观点并非毫无根据。咖啡中富含咖啡因，这是其主要活性成分之一。咖啡因对减肥有两方面的影响。首先，咖啡因具有利尿作用。已有研究表明，咖啡因确实能够促进排尿。既然它能帮助排出体内多余水分，体重自然会随之下降。其次，咖啡因具有兴奋作用，能够提升基础代谢率。这一点也得到了证实。基础代谢率提高后，减肥自然就变得容易了。

然而，不要过于乐观。实际上，大多数依靠喝咖啡来减肥的人，仍然保持着原来的体重，甚至有些人变得更胖了！

首先，我们来看看咖啡因的利尿作用。需要明确的是，利尿并不能真正帮助减肥。利尿只是排出了体内的水分，而不是脂肪。因此，虽然体重暂时下降，但脂肪含量并未减少。一旦你补充水分或摄入含盐较多的食物，体重就会反弹。而且，咖啡因的利尿效果相当有限，我认为这几乎可以忽略不计。

　　再说说咖啡因提高基础代谢的作用。咖啡因确实有兴奋中枢神经，加快心跳的作用，基础代谢也会增加。但是(一般但是后面才是重点)，提高咖啡因基础代谢的作用是非常小的，喝上一杯含200毫克咖啡因的咖啡，也只能提高大约1~3%。以基础代谢为1000大卡的小女生为例，提高3%也只不过增加了30大卡的能量消耗。和一天一千多大卡的食物相比，30大卡完全可以忽略啊。

　　这就是大部分喝咖啡减肥的人不见成效的原因。那么那些越喝咖啡越胖的，是怎么回事?原来他们喝错咖啡了。

　　咖啡本身的热量是非常非常低的，一杯纯黑咖啡的热量还不到5大卡，你完全可以认为纯咖啡没有热量。

　　然而，除了纯黑咖啡，大部分咖啡不是纯的。例如拿铁要加牛奶或者奶泡，这个问题不大，可是很多人觉得苦，又加了不少糖。福爸一再强调，额外添加的糖是减肥大忌。游离糖迅速吸收升高血糖，消耗不掉的血糖短时间内转化为脂肪。高血糖反复刺激胰岛素分泌，最终会加重胰岛素抵抗，使得组织利用血糖能力下降，更加容易发胖[www.517doudou.com]。除了牛奶，有些咖啡还要加奶油，例如摩卡。热量就更高一点。