减肥菜谱：芦笋炒鸡蛋 [减脂食谱]

瘦身食谱：鸡蛋炒芦笋

推荐原因：脆爽的芦笋含有丰富的钾元素，与高蛋白和优质脂肪的鸡蛋搭配，不仅营养均衡，而且味道更加鲜美。

　　准备食材：莴笋250g，鸡蛋2个，橄榄油3g，淀粉2g，食盐2g[健康吃瘦网]。

　　做法步骤：1、将莴笋去皮，洗净后切片备用。2、用热水焯烫莴笋，当其颜色略变深，迅速捞出，用凉水过凉，控干水份备用[微信：junge239]。3、锅中倒入少许油，将鸡蛋炒成块儿备用。4、锅内留底油，先后倒入莴笋及鸡蛋翻炒。加入盐，及水淀粉调味并勾芡，翻炒均匀后盛出即可。