菠菜猪肝汤:适合减肥的美食选择
推荐原因:猪肝含有丰富的铁元素,是最佳的补铁食物之一,同时还富含维生素A和B2,营养价值极高。在减肥期间,可以适量食用,但要注意不要贪吃哦。
准备食材:菠菜150g ,猪肝100g, 淀粉一勺 ,生抽、盐、料酒、 胡椒粉,淀粉、香油少许 [微信:junge239]。
做法步骤:1、猪肝在清水中浸泡一小时,用水冲洗干净。然后切片,加入料酒、黑胡椒,淀粉,拌匀腌制半小时。2、菠菜切段焯水;猪肝焯水备用[517doudou.com]。3、热锅热油爆香葱末,加入一大碗水煮开,加入猪肝煮沸后,去掉浮末,加入菠菜,适量盐,胡椒粉,生抽调味 ;接着加入适量的香油,搅拌均匀,鲜香的菠菜猪肝汤完成。