减肥菜谱：菠菜鸡蛋羹 [减脂食谱]

菠菜鸡蛋羹是一道适合减肥的菜谱[微信：junge239]。菠菜是深色蔬菜之一，富含植物活性物、维生素和矿物质，与优质蛋白质鸡蛋搭配，不仅美味可口，而且营养丰富。

　　准备食材： 菠菜100g，鸡蛋1个。生抽7g，虾皮5g。[健康吃瘦网]

　　做法步骤： 1、菠菜洗净，焯水后挤干水分，切碎备用。2、鸡蛋打散备用。在蛋液中加入菠菜和虾米，搅拌均匀。3、将混匀的蛋液倒入模具，放入锅中大火蒸7分钟左右，稍微放凉后切块。