减肥菜谱：香蒜蒸茄子 [减脂食谱]

推荐减肥菜谱：蒜香蒸茄子

茄子是罕见的紫色蔬菜之一，紫皮富含维生素E和维生素P，热量低且营养丰富，非常适合减肥期间食用[健康吃瘦网]。建议尝试蒜香蒸茄子，口感清爽，健康美味。

　　准备食材：茄子150g、蒜泥30g、青辣椒20g、红辣椒10g、香葱5g、橄榄油2g、生抽4g。[微信：junge239]

　　做法步骤：1、茄子切成长条，装盘后上锅蒸熟；2、平底锅预热，倒入少许油，放入蒜泥辣椒翻炒几分钟后，淋在茄子上；3、淋上生抽，撒上香葱即可，香蒜蒸茄子就做好了。