最减肥的粗粮 一周粗粮减肥食谱推荐 [减脂食谱]

最有效的粗粮减肥法：一周粗粮减肥餐单推荐

对于注重养生的人来说，粗粮是他们的首选。粗粮中富含的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，有助于缓解便秘和预防肥胖。许多女孩子喜欢吃粗粮，不仅因为它们有助于减肥，还是很好的养生食材。今天，我们就来介绍几种最有效的粗粮减肥法。

什么是粗粮？

粗粮是指相对于我们常吃的精米白面等细粮而言的谷物，主要包括玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种豆类，如黄豆、绿豆等。

全谷物

全谷物是指未经精细加工，保留了谷粒的谷皮、糊粉层、胚乳、谷胚及天然成分的谷物，富含膳食纤维、B族维生素、维生素E、矿物质和植物化学物。常见的全谷物有燕麦、糙米、玉米、全麦、荞麦等[健康吃瘦网]。

杂豆类

杂豆类含有氨基酸组成接近人体需要，且富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸。它们还含有较高的B族维生素和钙、磷、铁、钾、镁等矿物质。常见的杂豆有赤豆、芸豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆等。

薯类

薯类含有丰富的钾和维生素C，以及膳食纤维和果胶，能够促进肠道蠕动，预防便秘。常见的薯类有土豆、红薯、芋头、山药等。

推荐做法：蒸紫薯

对于想要减肥的人来说，食物的最佳烹饪方法是煮和蒸，这样可以最大限度地保留食物的原味。就像我们常吃的生蔬果一样，它们对减肥非常友好。蒸紫薯非常简单，削皮或不削皮都可以，我个人习惯削皮后再蒸，这样吃起来更方便。有时候来不及在家吃，我就用保鲜袋装好带到公司吃，非常方便。

赤小豆

赤小豆是一种营养价值很高的粗粮，含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2、钙、铁等营养成分，具有健脾利水消肿的功效，长期食用可以减肥，但对于已经很瘦的人来说，就不需要食用了。

薏仁

薏仁是一种高纤维食物，对于减肥至关重要。它还是一种低脂低热量的食物，是想要保持苗条身材的女性的理想选择，具有很好的辅助减肥效果。此外，薏仁中的蛋白质、维生素B1、B2还有意想不到的美肤护发作用，总之，食用薏仁益处多多。

玉米

玉米是一种粗纤维食物，含有丰富的营养成分，能够消除人的饥饿感，且热量低，是减肥的理想选择。玉米的吃法多样，可以煮汤、制成玉米粉或膨化食品，也可以直接食用玉米粒，既可以抑制食欲又可以减少正餐的摄入量。

推荐做法：煮玉米

对于上班族来说，吃玉米的最佳方式是购买即食燕麦片，简单快捷。我个人觉得桂格的燕麦片不错，泡出来的口感细腻，搭配葡萄干或其他坚果非常美味。对于口味较重的人来说，接受这种清淡的燕麦片可能需要时间，但如果真心想减肥，就需要改变饮食习惯，逐渐适应简单清淡的食物。

黑米

黑米减肥法相比其他减肥方法有不少优势，它含有丰富的B族维生素、碳水化合物和微量元素。这些成分使得黑米减肥更加营养，虽然减肥速度可能不如蛋白质减肥法快，但稳定不易反弹，最重要的是安全，不会对身体造成不适。但由于黑米含钙量不足，建议在采用黑米减肥期间多吃蔬菜，并多进行户外活动[微信：junge239]。

荞麦

荞麦是一种低糖、高纤维的食物，含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2和铁、磷、镁等多种矿物质。荞麦的这些营养成分有助于促进新陈代谢，减少脂肪的吸收和积累，从而达到减肥的效果。荞麦的吃法多样，可以煮粥、做面条、蒸馒头等，也可以直接煮熟后作为主食食用。

总之，粗粮减肥法是一种健康、自然的减肥方式，它不仅能够帮助人们减肥，还能够提供身体所需的营养，是一种值得推荐的减肥方法。

　　荞麦民间俗称“净肠草”，有清理肠道的作用，还具有消炎、止咳、祛痰的作用，除了像麦类那样富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等，更含有大量纤维素、多种维生素等营养物质，不仅能防治肥胖，消化脂肪还能促进脾胃运作。

　　一周粗粮减肥食谱推荐

　　周一：粗粮红薯汤

　　材料：粗粮半杯、红薯100克、洋葱适量个、丛生口蘑适量、海带适量、盐和胡椒粉少量

　　做法：将粗粮放入锅中，加水煮熟，待粗粮颗粒充分吸水后膨胀后，关掉火，倒在汤碗中隔掉水分。用冷水浇在粗粮上冷却后保存。将红薯彻底洗净切成小丁，将洋葱切成小块，丛生口蘑浸泡后切小。在汤锅中放入海带和水煮至沸腾，依次放入红薯、洋葱、丛生口蘑煮沸。然后倒入鸡汤和调味料，在熬一段时间后，将之前煮好的粗粮放到汤里煮热即可。

　　周二：燕麦粥

　　材料：燕麦片、红枣、核桃、龙眼干、红糖

　　做法：将红枣去核后和其他材料一起洗净下锅煮2小时。燕麦熟后加适量红糖即可。

　　周三：清炒山药

　　材料：山药一段、胡萝卜半根、菜心几根、盐油适量

　　做法：山药去皮斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段。锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加少量盐大火快速炒匀出锅即可。

　　周四：粗粮腊八粥

　　材料：糯米100克、红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克

　　做法：糯米洗净，浸泡一个晚上，小红豆洗净，浸泡约4小时。红豆、莲子、花生仁放入锅内加水，煮到七分熟加入糯米，再加入红枣、桂圆干，要用调羹不停的搅动，熟时再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。

　　周五：玉米海带龙骨汤

　　材料：老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、龙骨2斤、盐少许。

　　做法：排骨洗净，飞水略焯去掉浮沫捞出备用；砂锅中添水，放入刚才炒好的龙骨，此时，将胡萝卜洗净切滚刀块，玉米洗净切段，海带结洗净备用；水开后加之葱姜，调至中火加入排骨慢炖30分钟，30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜，继续小火炖1小时即可；炖好后，调入适量盐即可。

　　周六：野菜红薯窝窝头

　　材料：野菜、红薯、玉米面

　　做法：野菜拌入调料入味儿，红薯蒸熟捣成泥，和玉米面野菜一起混合调味儿，蒸15分钟出锅。

　　周日：红豆薏米糖水

　　材料：红豆、薏米、冰糖

　　做法：将薏米、红豆淘洗干净，然后将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中，加入10-15倍的清水，然后加入冰糖盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，压25-30分钟即可。