用地瓜做的9种减肥食谱 既能减肥又能养生 [减脂食谱]

红薯减肥食谱大全：9种健康瘦身食谱，兼顾减肥与养生

减肥是许多体重超标人士的首要任务，那么，如何通过饮食来达到减肥的目的呢？今天，我将介绍9种以红薯为基础的减肥食谱，这些食谱不仅有助于减肥，还能促进健康，真可谓是一举两得，绝对值得你收藏！下面，让我们一起跟随360常识网来探索这些红薯减肥食谱的做法吧！

一、红薯粥（营养早餐）

材料：红薯2小根，大米适量，水适量，食用油几滴

做法：

1. 准备好所有材料，将红薯洗净去皮并切成丁，大米淘洗干净并浸泡一会儿。

2. 在锅中烧开水，滴入几滴油，然后放入泡好的大米煮沸，接着倒入红薯丁。

3. 再次煮沸后，转小火，不时搅拌，大约20分钟后，粥就煮好了，红薯也变得软烂。

小贴士：红薯粥具有生津止渴、解酒毒、降血压的功效，适用于慢性酒精中毒、感冒发热、头痛口渴、面色潮红、大便干结、腹泻、中暑口渴、高血压、头晕目赤等症状。

二、红薯鸡肉饭

材料：鸡腿半只、红薯50克、洋菜丝5克、红萝卜10克、青豆10克、玉米10克、火腿10克、糙米20克、白米40克、小米10克、开水60毫升

调味料：盐少许、黑胡椒少许、橄榄油1-2滴

做法：

1. 将鸡腿洗净去皮去骨并切成块状；红薯去皮切成块状；红萝卜去皮切成丁状；火腿切成丁状；备用。

2. 将糙米、白米、小米洗净放入铁碗中，加入60毫升开水。洋菜丝泡软后，挤干水分放在白米上。将鸡腿块、红薯、红萝卜丁、青豆、玉米、火腿丁陆续加入铁碗中。加入少许盐、黑胡椒调味，最后加入1-2滴橄榄油，放入电锅中，加底锅水蒸熟即可。

小贴士：红薯是一种碱性食品，富含纤维质，不仅能增加饱腹感，还能促进肠胃蠕动，帮助排便。糙米也富含纤维质，有助于预防便秘。洋菜是一种低热量、高膳食纤维的食物，同样能增加饱腹感。

三、红薯浓汤

材料：红薯100克、白花椰菜50克、开水1.5碗、太白粉1小匙

做法：

1. 将红薯洗净去皮并切成块状，放入电锅中蒸熟。取出后放入果汁机中打成泥。花椰菜洗净并切成小朵备用。

2. 在锅中加入水煮沸，加入花椰菜煮2分钟，再加入红薯泥继续煮30秒后关火。将太白粉加入20毫升水中调匀，加入汤中，将汤调成糊状即可。

小贴士：红薯含有丰富的β-胡萝卜素和氨基酸，可以提高人体的抗氧化能力。

白花椰菜含有铬，有助于稳定血糖，并且含有高抗氧化物质维生素C和硒，同样可以提高人体的抗氧化能力[健康吃瘦网]。由于含水量高、热量低，食用后容易产生饱腹感。与红薯泥搭配食用，不仅可以增加饱腹感，还有美容养颜的功效哦。

四、鸡丝红薯蒸蛋

材料：鸡腿肉30克、红薯20克、毛豆10克、鸡蛋1个、开水60毫升

调味料：盐少许、胡椒粉少许

做法：

1. 将鸡腿肉洗净去皮去骨并切成丝，红薯洗净去皮并切成丝，毛豆洗净，备用。

2. 将鸡蛋打入碗中，轻轻打散，加入鸡丝、红薯丝、毛豆，然后加入开水调匀，再加入盐、胡椒粉调味。将混合物放入电锅中，加底锅蒸熟即可。

　　小常识：地瓜含有胶原及粘液多醣类物质，可预防动脉血管硬化及保持血管弹性，保护血管功效。将地瓜和鸡肉、鸡蛋一起做成蒸蛋，不但营养美味，还能兼顾养颜美容。

　　五、地瓜燕麦奶

　　材料：地瓜50g、燕麦片、低脂牛奶200c、c。

　　调味料：砂糖1小匙(依个人口味添加)。

　　做法：

　　1、地瓜洗净去皮切成块状，燕麦片泡水10分钟后，和地瓜一起置入电锅中蒸熟，备用。

　　2、将蒸熟的地瓜、燕麦片及低脂牛奶、砂糖置入果汁机中打匀即可。

　　小常识：燕麦片含有丰富纤维质。其中可溶性膳食纤维β-葡聚糖(β-glucan)为长链葡萄糖分子，可降胆固醇，减少心血管疾病与中风的发生。与同时具高纤维质的地瓜一起食用，不仅口感佳，更能增加饱足感，促进排便，帮助减重。

　　六、地瓜牛奶

　　材料：甘薯50克，牛奶30克

　　做法：

　　1、地瓜洗净去皮，切成薄片，放入水中除去涩味。

　　2、将地瓜放入锅中与适量的水煮开，开锅后再转小火熬软。

　　3、趁热磨成泥，加入30克的牛奶略煮即可。

　　小常识：牛奶中含有丰富的钙元素，能帮助人体燃烧脂肪，促进机体产生更多能降解脂肪的酶。所以，如果您想减肥，请每天喝奶吧。

　　七、地瓜姜汤

　　材料：地瓜一个，生姜片若干，红枣10余个，珍珠圆子(珍珠元宵也可)若干，红糖适量，水适量

　　做法：

　　1、地瓜削皮切块，生姜切片。

　　2、锅内放水，放地瓜块、姜片、红枣、珍珠圆子(如果是珍珠元宵放得就不能早了，关火前5分钟再放)，大火开后转小火煮30分钟。

　　3、吃的时候根据自己口味加红糖即可。

　　小常识：我们平时吃姜的时候会觉得辛辣，这是生姜中富含的精油成分，能提高卡路里的消耗量。生姜中富含的姜辣素在加热后，大部分转化成生姜精油后，其保温功效能持续3小时之久。

　　八、咸味地瓜饭[517doudou.com]

　　材料：地瓜1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、盐1/2大匙。

　　做法：地瓜洗净、切成块状，沥干水份;在炒锅里加入油，把地瓜放在锅里翻炒至香加入盐;再加入适当的水，然后把米饭倒在地瓜上，小火焖熟即可。

　　九、地瓜粉圆

　　材料：地瓜、番薯淀粉适量、糖粉适量

　　做法：地瓜去皮切片蒸熟，放在大碗里碾成泥。乘热加入番薯淀粉和少量糖粉(量不用过多，能将薯泥揉成团即可)。用手捏捏揉揉，最后成为一个光滑的薯泥面团，取一部分薯泥团搓成长条，切成小段。滚上一些淀粉防粘，装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用。