不同食物GI值对减肥的意义 [减脂餐]

不同食物的GI值对于减肥的影响

　　GI值可分为高、中、低三类。

　　高GI食物在进入胃肠后会快速消化，葡萄糖也会迅速释放，导致餐后血糖升高，促进胰岛素分泌增加，从而引起较高的胰岛素水平，使身体更容易囤积脂肪。此外，胰岛素分泌增加后，血糖含量又会降低，进而导致饥饿感[www.517doudou.com]。例如，有些人吃完一大份食物后很快就又感到饥饿，这很可能是所吃食物的GI值较高所致。

　　而低GI食物更容易产生饱腹感，在胃肠中停留时间长，葡萄糖释放缓慢，不易饿，同时引起较低的胰岛素水平，能够减少脂肪的储存，这些对减肥来说都是有积极作用的。

　　有糖尿病、处于减肥阶段的人，选择GI低的食物，或者叫做升糖水平低的食物，有利于帮助控制血糖，减少脂肪的囤积，是个减肥好方法。

　　特别提醒：某些减肥产品宣称的“低升糖”，其实就是说升糖指数低，并不是一种糖叫低升糖[健康吃瘦网]。