午餐要重视营养搭配 减肥午餐攻略 [减脂饮食]

午餐应注重营养均衡，掌握减肥午餐的秘诀

午餐作为一天中承上启下的一餐，对保持下午的工作和学习状态至关重要。如果午餐摄入不足，会导致精力不足；而过量食用，则可能增加体重，对减肥不利。因此，午餐不仅要考虑营养的均衡搭配，还要控制脂肪和热量的摄入。那么，减肥期间午餐应该选择哪些食物呢？以下是一些推荐的食谱搭配，快来和360常识网一起探索吧！

减肥午餐的主食选择有哪些？

1. 土豆

土豆是一种富含淀粉的蔬菜，口感既可以是脆的，也可以是粉的，它与稻米、小麦、玉米、高粱并列为全球五大主要粮食作物[健康吃瘦网]。一个中等大小的土豆（约130克，可食用部分122克）含有约93卡路里的热量。土豆含有丰富的淀粉、蛋白质、B族维生素和维生素C，有助于促进消化系统的功能。

2. 大米

大米是人们日常生活中不可或缺的主食之一。大米的碳水化合物含量高，其氨基酸组成较为全面，容易被人体消化吸收。然而，随着大米加工的越来越精细，其营养价值逐渐降低，热量却相对增加。一碗100克（约2两）的大米饭含有116卡路里的热量。相比之下，糙米含有更多的矿物质、膳食纤维和B族维生素（尤其是维生素B1），热量更低，更适合减肥期间食用。

3. 玉米

玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子，在我国各地广泛种植，有些地区甚至将其作为主食。玉米是一种营养价值较高的粗粮，经常食用对健康有益。一根新鲜的小玉米（约160克，可食用部分74克）含有约78卡路里的热量。玉米中脂肪含量较高，因此在储存过程中容易酸败变质，建议新鲜食用[www.517doudou.com]。玉米中的纤维素含量丰富，能够刺激胃肠蠕动。

4. 红薯

红薯是一种高营养价值的食品，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。100克红薯（约2两，可食部分）所含热量为106卡路里。红薯中膳食纤维含量丰富，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

　　红薯又名番薯、甘薯。除供食用外，还可以制糖和酿酒。1个小红薯(130克，可食部分117克)红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素。

　　5、燕麦

　　就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的健康食品。标准(100克)燕麦热量367卡路里。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。

　　给大家推荐一些减肥午餐攻略

　　1、不要吃太迟

　　我们的进食时间通常是相隔六个小时，而早餐喝午饭最好是相隔4个小时以上，这样才能保证早餐完全消化了，才去吃午饭。但是也不能太晚吃午饭，因为我们的肠胃都是有一个生物钟，最好将午饭安排在12-13点之间。

　　2、坐在饭桌前

　　上班一族习惯了在办公桌吃饭，除了能方便完成工作，还有想要同时查看资讯。但已经有专家提出，在办公桌上进食，除了细菌会增多外，还会让你在不知不觉中吃的更多。建议找到一个安静的地方或者专门的饭桌，还要放下你的手机。

　　3、自制午饭

　　相信很多朋友已经开始抱怨公司周边的饭馆，吃到腻甚至吃到想吐。出去外面吃饭不仅油盐多，而且卫生条件非常不标准。加上饭钱也是重要的原因，每个月花在吃饭上实在太贵了！所以学会做几个菜，也能满足一周五天的上班时间。这样你会发现，其实每一餐好吃真的不贵！