没想到红薯这么能减肥 [减脂饮食]

没想到红薯竟然有如此显著的减肥效果。

1. 红薯的减肥功效

红薯，又称地瓜，是一种富含膳食纤维的粗粮。它含有丰富的淀粉、纤维素、维生素A、B、C、E以及多种矿物质和亚油酸等营养成分，被营养学家誉为营养均衡的保健食品。这些成分有助于保持血管弹性，对于防治老年性便秘非常有效。然而，人们普遍认为红薯会导致体重增加，因此不敢食用。但实际上，红薯不仅不会使人发胖，还能帮助减肥、塑造体形、预防亚健康和促进肠道排毒。每100克新鲜红薯仅含有0.2克的脂肪，热量仅为99千卡，大约是大米的三分之一。红薯是一种低脂肪、低热量的食品，同时还能阻止糖分转化为脂肪，对于减肥和保持身材非常有益。红薯中富含的膳食纤维在肠道内不易被消化吸收，能够刺激肠道蠕动，促进排便，尤其对老年性便秘有很好的治疗效果。

人们在切红薯时会发现，红薯皮下会渗出一种白色液体，这种液体中的紫茉莉“甘弋”具有缓泻作用。膳食纤维和紫茉莉“甘弋”的共同作用，使得红薯的通便效果既不急躁也不迟缓，非常理想。

2. 如何吃红薯减肥[微信：junge239]

(1)减肥早餐：红薯搭配五谷杂粮

实际上，用红薯完全替代主食是可行的，但并不建议每餐都只吃红薯。尽管红薯含有丰富的纤维，但其糖分也不低，过量摄入会增加肥胖的风险。建议在上午7点到9点之间食用红薯，并搭配五谷杂粮，如红薯稀饭或红薯糙米，这才是健康减肥的吃法。

有一位通过燕麦减肥的女性，听说燕麦高纤维且能降低胆固醇，是一种很好的食物，而且烹饪方便，于是她三餐都吃燕麦。结果，由于她有痛风的毛病，而燕麦中的磷含量较高，加上为了减肥而进行运动，大量消耗水分，导致体内尿酸值升高，很快就引发了痛风发作，最终陷入了肥胖和痛风的困境。

　　吴明珠中医师在《摆脱女人要命的坏习惯》新书中指出，中医对于减肥的观念，主要是通过疏通经络，降低食欲，增加肠胃蠕动，适当减少食物的吸收来达到减肥目的，但是在减肥时，也一定要摄取足够营养，像是有足够的铁质、蛋白质，且热量又低的食物。

　　(3)拒肥胖妙方 先正确挑食物

　　建议：可选择瘦肉，用清爽的烹调方式，如蒸、煮就能降低热量，更可选择乳製品补充营养。而想要瘦身又能吃对食物，可以注意以下重点，将让你开心瘦身，不会担忧越减越肥的疑虑。

　　1)利湿排水的食物：如冬瓜、丝瓜、薏仁、红豆等，这些食物具利尿、消水肿功效，尤其是体湿或水肿型肥胖的人，适量吃这类食物后，不论外表或者体重都会改善许多。

　　2)吃微酸又有纤维质的水果：水果若是太甜将不利于减重，所以要挑选微酸的水果，例如有丰富果胶，又有抗氧化成分的苹果，非常有饱足感，还能消除多馀的腹部脂肪。

　　3)多吃莓果：尤其是蓝莓，富含花青素，抗氧化功能最强，而且每一杯中就有三点六公克的纤维素，可预防体内吸收某些油脂。

　　(4)健脾胃茶调理体质减重

　　材料：陈皮钱、乾薑3钱、化橘红2钱、白芍2钱、生甘草钱、玫瑰花3钱、热水600CC[健康吃瘦网]。

　　作法：