如果你想减肥,却不知道这些食材的好处,那可真是太可惜了。比如说芹菜,它富含维生素B2,对皮肤、神经系统和食欲都有益处。不要浪费芹菜叶,因为它的营养价值比茎还高,可以焯一下凉拌食用。另外,柿子椒或尖椒也是很好的选择,因为它们含有丰富的维生素C,可以提高人体免疫力,预防疾病。特别是在夏天,人们容易感冒,需要增强自身的免疫力[517doudou.com]。
“蔬菜能生吃就尽量生吃,这样可以最大程度保留菜里的营养成分。”“凉拌菜越自然越好,能不焯的尽量不焯。”维生素是水溶性物质,蔬菜一焯就易造成维生素的损失。
乌贼[www.517doudou.com]
乌贼脂肪含量很低,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,是减肥时的好食物。
西红柿
西红柿中维生素A较丰富,维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好,否则甜味可能影响食欲。