如何挑选酸奶?酸奶与乳酸饮料有何不同?
酸奶是通过乳酸菌发酵的牛奶制品,它具有更高的营养价值,口感更为浓稠,且相较于牛奶更易于消化,对于乳糖不耐受的人群来说是一个更好的选择。而乳酸饮料则是以水为基础,添加了乳制品、糖分、香料等成分的含乳饮料,其营养价值较低,且含糖量较高,因此并不适宜长期饮用。
在选购时,可以查看产品的配料表来区分酸奶和乳酸饮料。真正的酸奶配料表中,牛奶或奶粉应该是排在第一位的成分。而乳酸饮料的配料表中,水通常位于第一位,紧随其后的是糖分,这表明乳酸饮料的含糖量很高。
另外挑选酸奶时尽量选择营养成分表中碳水化合物含量低于12%的(越低越好),可以减少、控制糖摄入量。[517doudou.com]
备注:参考食品外包装的配料表和营养成分表,选择营养价值更高,热量适中,添加剂较少的产品[健康吃瘦网]。