大家好,今天我来和大家分享一个很多人关心的问题:吃什么可以快速减肥,尤其是减掉肚子上的赘肉?这里有五种食物,它们可以在减肥期间帮助你感到更饱腹。
减肥时,我们常常想知道哪些食物既能让我们感到饱腹,又能长时间维持这种感觉。是选择炸薯条还是爆米花呢?我们需要了解哪些食物既能提供饱腹感,又不会导致我们摄入过多热量。
很多人认为减肥很简单,只要少吃多运动。但实际上,我们的身体是一个复杂的生物体[www.517doudou.com]。当我们开始减少卡路里摄入时,身体和心理都会受到影响。身体会认为食物短缺,从而降低代谢以延长生存时间。当你感到饥饿时,对食物的渴望会更加强烈,这可能导致你摄入过多热量,尤其是选择那些不健康的加工食品,这些食品往往是导致体重迅速增加的垃圾食品。这些行为会破坏你的减肥努力。
解决饥饿问题的最简单方法是进食,但并非所有食物对减肥都有益。如果你在饥饿时选择了错误的食物,那么你的体重增长速度可能会比吃士力架还要快。有些食物可以有效填饱肚子,并迅速向大脑传达饱腹信号。而像糖果这样的食物,你可以在几秒钟内吃完一块,而且会不停地吃下去,直到一袋吃完,你仍然不会感到饱腹,很快又会感到饥饿。
有些人建议吃体积大、热量低的食物,如汤、沙拉、瘦肉蛋白、蔬菜和某些水果。但如果你不喜欢这些食物,很难长期坚持下去。
不用担心,还是有一些方法可以帮助你找到既能让你感到饱腹,又不会摄入过多卡路里的食物。
影响饱腹感的因素
二十多年前,科学家们开发了一个饱腹感指数,这是一个根据人们在食用某种食物后两小时内保持饱腹感的程度进行排名的食物列表。研究人员让受试者食用一份240卡路里的食物,然后在接下来的两小时内,每15分钟评估一次他们的饥饿感。
研究人员发现,像羊角面包这样的食物的饱腹感只有白面包的一半,而土豆的饱腹感则是白面包的三倍。更令人惊讶的是,炸薯条在饱腹感指数中根本没有得分。当然,我们不需要研究人员告诉我们,也知道土豆在减肥方面要比羊角面包和炸薯条好得多。
在饱腹感的排名中,有两个元素会对食物的饱腹感排名影响较大,那就是食物中所含膳食纤维、蛋白质和水分的含量,以及食物本身的体积。豆类食物就是因为富含膳食纤维,所以在饱腹感的排名上比较靠前。土豆、爆米花、全麦面包和燕麦是因为自身的体积较大而在饱腹感指数上得分较多。
水分含量多的食物会让你饿得较快,因为水分会很快从你的胃部消化掉。你如果午餐喝了很多汤,吃了很多的沙拉,你估计很快就想找东西吃了。午餐你最好吃一些瘦肉蛋白,比如鸡肉、鱼肉,再吃一些复合碳水化物,比如土豆,以及蔬菜[微信:junge239]。这些食物可以让你在很长的时间里都保持饱腹感,不会那么容易感到饿,还不会让你摄入过多卡路里。
你如果还不知道该吃什么来让自己保持更长时间的饱腹感,那么下面5个食物已经被证明可以让你吃完不会那么容易感到饿。
你可以每天在早上吃两个鸡蛋,这样的早餐打开方式是非常正确的。一项发表在《美国营养学会杂志》上的研究发现,每天早上吃两个鸡蛋的女性,比那些早上吃白吉饼的女性饱腹感更持久,在午餐的时候所吃的食物也会变得更少。而且那些吃鸡蛋的女性受试者在接下来的36个小时里所消耗的卡路里也比正常时间少得多。
你在准备午餐沙拉的时候可以将牛油果切丁拌入其中,这样不但可以为你的午餐增加一些风味,而且还可以增加你的饱腹感,不需要很多,只需要加入半个牛油果就可以极大提高你的饱腹感,你吃接下来的5个小时里都不会怎么感到饿。下次吃午餐的时候试试吧。
看到辣椒你可能会感到有些吃惊,不过辣椒不但可以促进你的新陈代谢,而且辣椒中所含的辣椒素也可以帮助你控制食欲。发表在《国际肥胖杂志》上的一项研究发现,那些在吃自助餐的时候拌入一勺红辣椒的受试者,摄入的卡路里明显变得更少,同时他们还会倾向于选择更多低脂肪的食物,吃完之后饥饿感也变得更少了。但是这样研究我总是感觉是不是老外的厨艺不怎么样,如果变成我们的川菜估计就不是这样的研究结论了,所以,我们可以把辣椒作为一个变量,那些不怎么喜欢吃辣椒的人可能会更适合这一点,如果你本身就很喜欢吃辣的食物,辣椒将会让你胃口大开,你也许会吃得更多,那就不是饱腹感的问题了,你会很快吃胖。
燕麦片富含膳食纤维,在早餐喝一杯燕麦片不但很方便,而且也会让你不会那么容易感到饿,同时我们通常会用牛奶搭配燕麦片,这样你的蛋白质也会得到更好的补充,不过,你要喝那种需要煮的燕麦片,开水一泡就可以吃的燕麦片属于精加工的食物,会让你的血糖升得很快,而且饿得也会很快。
2013年所发表的一项研究发现,与从谷物的食物中摄入250卡路里相比,你如果从燕麦片和牛奶中摄入同样多的卡路里,就会拥有更持久的饱腹感。
在你感到饿或者馋的时候,有一个健康的选择,那就是你吃黑巧克力,而不是去吃牛奶巧克力。丹麦哥本哈根大学的研究人员发现,吃黑巧克力可以增加我们的饱腹感,而且在吃后5个小时的时间里都不会有想吃甜食的欲望。而且,吃黑巧克力还能降低你摄入更多卡路里的想法。
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