糖尿病放心吃六种水果(糖尿病人能吃的水果清单) [控卡控糖]

糖尿病患者安心享用六种水果（适合糖尿病人的水果清单）

实际上，糖尿病患者安心享用六种水果的问题并不复杂，但许多朋友对适合糖尿病人的水果清单了解不多。因此，今天我们将为大家分享一些关于糖尿病患者安心享用六种水果的知识，希望对大家有所帮助。让我们一起来看看这个问题吧！

糖尿病患者不必完全放弃水果。尽管大多数水果含有糖分，但我们的糖尿病朋友们仍需精心挑选。如何在食用水果时不升高血糖，成了一门学问。小D医生为广大糖尿病患者提供了独家水果食用秘诀，帮助您吃得健康，吃得放心。

糖尿病患者在选择水果时，需要充分考虑影响血糖的三个指标：含糖量、血糖生成指数（GI）和糖负荷（GL）。其中，GL值尤为关键。

通常指的是每单位质量的可食用部分所含糖分的比例。含糖量低于10%为低糖水果，含糖量在10%至20%之间为中糖水果，含糖量超过20%为高糖水果。

糖尿病人在病情稳定时可以食用的水果包括西瓜、橙子、草莓、葡萄、青梅、甜瓜、柠檬、桃、李、杏、枇杷、菠萝、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等。

糖尿病患者需要参照水果的GI指数，慎重选择的水果包括香蕉、石榴、苹果、梨、柚子、橘子、荔枝、芒果等。

含糖量极高，糖尿病患者不宜食用的水果包括枣、桂圆、山楂、柿饼、干枣、蜜枣、葡萄干、杏干等。

需要注意的是，水果的甜度并不一定与含糖量成正比。甜度不仅与含糖量有关，还与糖的种类（比如果糖比蔗糖甜）和酸味有关。

● 血糖生成指数（GI）

指的是食用50克食物后2小时内血糖的增加量，与食用50克葡萄糖后2小时内血糖增加量的比值，是衡量食物升高餐后血糖能力的一项有效指标[健康吃瘦网]。食物的GI越高，消化越快，吸收率越高，葡萄糖进入血液的峰值越高，血糖升高越快，波动越大，不利于糖尿病患者的血糖控制。

糖尿病患者应选择GI小于55的水果，如青苹果、桃、柚子、生香蕉、橘子、梨等。尽量少食用GI值相对较高的西瓜、菠萝、芒果、鲜枣等。

● 糖负荷（GL）

指的是食物中可利用的碳水化合物（以含糖量计算）与该种食物GI的乘积再除以100。它能综合反映食物中糖的性质和摄入量，同时考虑了食物中碳水化合物的质与量对血糖和胰岛素的影响。

选择合适的水果，主要看GL指标。

下方表格列出了常见水果的含糖量、GI和GL排行榜，绿色部分表示糖尿病患者可以食用，黄色部分需限量食用，红色部分不宜食用。

无论哪种水果，一次不要吃得太多，最好不超过200克。重病患者不宜多吃，病情稳定者可以适量食用。

● 必须先控制血糖值

并非所有糖尿病患者都适宜吃水果。

这些糖尿病患者可以放心进食水果：

餐后2小时血糖（2hPG）<10.0mmol/L

近期没有血糖“过山车”现象（忽高忽低）

　　如果血糖控制不理想还想吃水果，建议用西红柿或黄瓜来替代。

　　●选择低含糖量、低GL水果在病情稳定时可适当选择含糖量10%以下的水果，但含糖在20%左右甚至更多，就应谨慎少吃或坚决不吃；选择低GL的水果，可以多样化，以不超过10GL为原则。高GL的水果不宜食用，如：熟香蕉、枣、椰子、葡萄干等。

　　一些低GL但高GI的水果如西瓜，为了减少食用后血糖骤升，每次只能吃少量，可以分多次食用。

　　因为水果榨成果汁后GL较高，容易造成血糖升高，不利于血糖的控制。而且维生素及纤维素流失、饱腹感下降、总能量增加。另外，水果罐头也不要吃。

　　●选择合适的时间吃

　　糖尿病朋友吃水果的最佳时间

　　这样既可以补充各种维生素C，还可避免发生低血糖，又不会使血糖过度升高。

　　●控制热量总摄入

　　糖尿病患者一定要控制水果的进食量，切忌一次吃得太多。任何水果都含有或多或少的热量，尤其是含糖量高的水果。所以在吃了一定量的水果后，要相应地在主食中扣除进食水果的热量，以保持每日摄入的总热量不变。

　　常见的水果与主食之间的热量互换关系

　　25g米面类主食可提供90千卡的热量

　　能提供相同热量的水果分别是：150g柿子、香蕉或鲜荔枝，200g梨、桃、苹果、桔子、橙子、猕猴桃、李子、杏或葡萄，300g草莓，500g西瓜。

　　●及时监测血糖值

　　这点最为重要，上述GI值是以正常人为标准，但每个人的消化吸收能力不一样，对血糖的影响也会有差异。

　　所以当患者刚进食水果时或进食水果的品种、量有变化时，都要监测空腹血糖和餐后2小时血糖，然后根据血糖情况决定吃或不吃，或增减水果摄入量。

　　[1]中国营养学会.中国糖尿病膳食指南（2017）[J].中国营养学会官网，2017.

　　[2]水果含糖量[N].，沧州晚报，2018.03.09(第19版：健康).

　　[3]葛声.糖尿病患者吃水果讲究取舍[J].医药与保健，2013.(5):55-55.

　　[4]文雯.糖尿病患者巧吃水果[J].健康，2016.(5):34-34.

　　[5]康夕.糖尿病患者怎样吃水果？[J].药物与人，2007.(3):70-70.

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