西瓜的含糖量高吗?减肥期间可以吃西瓜吗?营养专家教你如何健康享用甜蜜西瓜
亲爱的朋友们,相信大家对西瓜的含糖量以及减肥期间是否适宜食用还存在一些疑问。今天,我们就来探讨一下这个问题,并分享营养专家的建议,希望能帮助大家解惑。
随着夏天的到来,西瓜成为了许多人消暑解渴的首选水果。冰镇西瓜用勺子挖着吃,既清凉又满足。
然而,西瓜那么甜,减肥期间真的可以吃吗?
通常我们认为越甜的食物含糖量越高,但水果中的糖分和甜度并不完全成正比。
水果中主要有葡萄糖、果糖和蔗糖,它们的甜度各不相同。其中,果糖最甜(约为蔗糖的1.73倍),其次是蔗糖(100%),最后是葡萄糖(约为蔗糖的0.74倍)。一般来说,果糖含量越高的水果,口感越甜。
尽管西瓜非常甜,但其含糖量仅为6.2%,甚至低于葡萄(含糖量>8%),更低于火龙果(含糖量13.3%)。
葡萄本身已经是低糖水果了,所以西瓜的含糖量更低。
此外,每100克西瓜只含有26千卡的能量和5.5克的碳水化合物,这两项指标都远低于米饭。
100克米饭的能量是116千卡,而100克西瓜肉只有26千卡。一碗米饭大约200克,能量为232千卡,相当于892克西瓜肉。
西瓜的可食用部分占56%,也就是说,要吃下相当于1.6公斤的西瓜,才能相当于吃下两碗米饭的能量。
所以说,“一块西瓜一碗饭”的说法是毫无根据的,我们要吃七八块西瓜才约等于一碗饭呢!
但是!西瓜虽然是低糖水果,它的GI值(升糖指数)达到72,在水果里面算是很高的。
GI值越高的食物,越容易使体内血糖快速上升。食物进入胃肠后消化快、吸收率高,吃饱以后,自然很快又饿了——就是饱腹感不好。
本来还想拿西瓜当晚饭的,结果吃完不一会儿就饿了,还是要吃别的东西,热量摄入就超标了[健康吃瘦网]。
另外夏天我们外出聚餐时,总免不了点一扎西瓜汁。
有的商家为了降低成本,只用少量的西瓜果肉,加了大量的糖(糖的热量你懂的)。
有的商家很实诚,用好几个西瓜只榨出一扎果汁,可这就是好几只西瓜的热量啊[www.517doudou.com]!这种途径摄入的热量,比你想象中要多很多哦!
因此,西瓜只是一种普通的水果,不要神化它。它营养素并不全面,也没有代餐的强大功能。
你不要拿来当饭吃,一吃就是勺子挖掉半只瓜。这样吃多了不仅会发胖,长期下去还影响身体健康。
建议可以在两餐之间吃,一天300g:用刀切成块状,如图一小碗就可以了!
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