卡路里最低的主食，的主食排行榜 [热量控制]

大家好，今天我来和大家分享一些关于低卡路里主食的知识点，以及如何正确选择主食以达到减肥效果。如果你已经对此有所了解，可以跳过这篇文章；如果你对此不太清楚，那么这篇文章可能会帮助你解决问题。接下来，让我们一起深入了解吧！

减肥并不意味着不能吃主食。这是一个常见的减肥误区，实际上，合理食用主食可以帮助你更有效地减肥。下面是几种减脂效果显著的主食，它们低脂、低卡，营养丰富且能提供饱腹感，你一定需要了解。

以下是“越吃越瘦”的6种主食排行榜，其中粗粮排在最后，玉米排在第四位，建议你了解这些信息。

在中国北方，人们常吃的一种主食是用黄豆面或玉米面制成的。今天我要分享一种特别的玉米面蔬菜窝窝头的做法，它富含膳食纤维，有助于消化。

【玉米面蔬菜窝窝头】

将青菜切碎放入盆中，胡萝卜半根，先切片再切丝，最后切碎与青菜一起放入盆中。

盆中加入玉米面100克，面粉200克，食盐2克（一勺），酵母3克。倒入不超过40度的温水，搅拌成面絮，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵40分钟。

40分钟后，面团膨胀到原来的两倍大，内部呈现小蜂窝状，说明面团已经发酵好。案板上撒上面粉。

取出面团，揉成长条，然后切成小剂子。手上沾点油，防止粘连。用左手虎口和右手大拇指搓面团，在底部转出一个洞。

再用大拇指团成窝状，做成空心窝窝头。

将窝窝头整齐排列，盖上白纱布，饧发20分钟。

20分钟后，窝窝头稍微膨胀。锅中烧水，凉水上锅，中火煮开，水开后10分钟关火。

不要立即揭开锅盖，等3-5分钟后再揭开，以防窝窝头遇冷收缩。

荞麦面含有丰富的微量元素，具有良好的保健作用，且饱腹感强。100克荞麦面含有327卡热量，特别适合喜欢吃面条又怕长胖的朋友。

【炝锅荞麦面】

切一些肉片，可以让面更香，不吃肉可以省略。再切一些姜片、蒜片和葱片，一起放入盆中。准备一些黄豆芽和上海青，洗净备用。

油热后倒入葱姜蒜和五花肉，翻炒出香味，加入食盐、生抽、十三香、鸡粉，翻炒均匀，加入适量开水，大火烧开。

水开后放入面条，中火煮4-5分钟即可。面条会变得柔软光滑、细腻。

出锅后撒上香菜，喜欢酸味的可以淋点香醋，美味即成。

玉米是一种经济实惠的主食，每100克含有117卡热量。无论春夏秋冬，总有人喜欢把玉米当作主食来吃。

先将玉米皮剥掉一部分，注意不要全部剥掉，留最后一层，这样煮的时候香味不易流失[微信：junge239]。全部剥好后，开始煮玉米。

将玉米冷水放入锅中，大火烧开后转中火煮15分钟。

　　15分钟以后，往里面加入少许食盐和碱面(小苏打)，微微的盐味能更好的衬托玉米的香甜，碱面能使玉米更加软糯，然后盖上锅盖再煮5分钟。

　　时间差不多了，我们清香软糯的玉米就能出锅了。

　　紫薯比红薯的热量更低，每100克中有79卡。和窝窝头、荞麦面相比，薯类的膳食纤维要丰富得多。饱腹感更强，而且价格又便宜。

　　【紫薯糯米饼】

　　准备紫薯一个，切成块，放在锅上蒸熟。蒸熟以后盛出放在小盆中，加入少量的白糖，用勺子按压成紫薯泥

　　另取一个小盆，放入糯米粉200克，白糖10克，慢慢的加入温水，先用筷子搅拌成面絮，再和成光滑的面团。

　　揪下一个糯米剂子在手中团一团，手里可以沾上一点植物油防止面粘到手上，按成一个片，包上紫薯泥。

　　然后封口，封住口以后，再按压成一个小糯米饼，两面粘上芝麻。

　　全部做好以后，取出电饼铛通电加热，刷上一层植物油锅热以后，放上糯米饼一面煎黄，翻过来煎另一面，来回多翻几次。

　　两面都煎至金黄，熟了以后，就可以起锅装盘食用了。

　　山药口感细软，鲜甜软糯，每100克才56卡。营养价值高，易于消化，是一种很好的碱性食物。

　　1.首先，我们准备山药两根，切成段、把外皮削干净放入盆中，倒入一点白醋浸泡一会，防止氧化变黑。

　　2.锅内烧水，放上篦子，把山药放入锅中，大火烧开以后转小火蒸15分钟，把山药蒸熟。

　　3.15分钟以后把山药取出来、放入盆中，用勺子摁压成细腻的山药泥，放在一边晾凉。

　　4.然后加入适量的白糖、倒入100毫升牛奶，加入2勺面粉，3克酵母抓拌均匀，先搅成面絮，再和成面团，用盘子盖住发酵2个小时。

　　5.2个小时以后面团已经发酵好了，内部呈现蜂窝状，在案板上刷一层植物油，把发面团拉成长条，揪成一个一个大小均匀的面剂子、团成圆球状，用保鲜膜盖住，二次发酵10分钟，这样一会烙出来的小饼更加蓬松暄软。

　　准备一个盘子，均匀刷上植物油，把面团摁压成薄厚均匀的小饼，等待烙制。

　　6.电饼铛烧热、均匀刷上植物油，把做好的小饼贴在锅内，盖上锅盖烙30秒钟翻过来。再烙30秒钟继续翻面，就这样来回多翻几次，小饼烙至两面金黄，把把周围也贴在锅内烙一下即可出锅，所有的小饼都依次烙好，趁热吃、香甜软软好消化，凉了也不会发硬。

　　综合来看，燕麦是B族维生素、矿物质、膳食纤维都比较丰富。容易买，价格亲民，口感好，吃起来又方便的主食选择。

　　1、在碗中打入三个鸡蛋，小葱切成葱花，一根火腿切片。加入食盐2克，搅拌均匀备用。燕麦片200克加入纯牛奶100毫升，面粉30克搅拌。再加入100毫升的清水，调成稀一些的面糊备用。

　　2、开始烙制。起锅开小火，均匀刷上植物油，油温五成热时，把面糊倒出锅中。摊成薄厚均匀的圆形面饼，盖上锅盖烙2分钟，面糊定型后倒入调好的蛋液，均匀地淋在上面。

　　3、盖上锅盖再烙1分钟，翻面。继续烙1分钟，时间到再次翻面，保持小火大约烙制5分钟。表面呈金黄色时即可出锅

　　不用纠结吃哪个，也不要只盯着一个炫。5种主食换着吃，低卡饱腹又营养。建议大家：轮换食用，雨露均沾[www.517doudou.com]。

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