食物卡路里计算(各类食物的组成是如何计算的) [热量控制]

大家好，今天我来为大家解答关于食物卡路里计算的问题。很多人可能还不太清楚各类食物的卡路里是如何计算的，现在就让我们一起了解一下吧！

本文目录

400卡路里大约对应多少食物

178卡路里相当于多少食物

跑步消耗卡路里的计算公式、指数K的计算方法

食物的热量值如何计算

每日卡路里消耗量的计算公式

各类食物的卡路里计算方法

每克碳水化合物含有4千卡路里，每克蛋白质也含有4千卡路里，而每克脂肪则含有9千卡路里。食物通常由这三种营养素组成。因此，只要知道食物中这三种营养素的含量，就可以计算出食物的总卡路里或能量含量。

以大米为例，100克大米，也就是两两大米，大约能产生360千卡的能量。两两大米可以煮出大约二两半到三两，甚至更多的米饭。在计算米饭的卡路里时，建议以生米的重量来计算其能量。米饭的卡路里是很多人，尤其是减肥人士非常关心的。计算米饭的能量时，需要考虑到每个人喜欢的米饭软硬程度不同。

你好[517doudou.com]。通常可以使用以下公式来粗略计算跑步时的热量消耗：

跑步消耗的热量（千卡）= 体重（公斤）× 运动时间（小时）× 指数K

例如，一个人体重60公斤，跑步1小时，速度为3分钟/400米或8公里/小时，那么他在跑步过程中消耗的热量约为60×1×30/3=600千卡。

这个计算方法包含了运动后由于基础代谢率提高而额外消耗的一部分热量，即运动后体温升高产生的热量。

　　跑步热量（kcal）＝体重（kg）×距离（公里）×1.036

　　例如：体重60公斤的人，长跑8公里，那么消耗的热量＝60×8×1.036＝497.28kcal(千卡)

　　跑步热量（kcal）＝体重（kg）×运动时间（分钟）×指数K

　　体重60公斤的人，长跑1小时，速度为8公里/小时，那么消耗的热量＝60×60×0.1355＝487.8kcal(千卡)

　　需要指出的是以上公式都很粗略，因为它们忽视了年龄、性别、体质和基础代谢率等因素，只是给大家提供一个参考。

　　卡路里，是一个能量单位。我们往往将卡路里与食品联系在一起，但实际上它们适用于含有能量的任何东西。例如，4升汽油含有约3.1千万卡路里的能量。利用217个”巨无霸”大号汉堡中的卡路里，您能够驾车行驶35公里。

　　简单地说，1卡路里的能量或热量可将1克水在一个大气压下的温度升高1摄氏度。1卡路里约等于4.186焦耳(焦耳是物理学中常用的能量单位)。

　　我们大多数人把卡路里与我们吃的或喝的东西联系在一起，就比如”这瓶汽水含有200卡路里”。实际上，食品包装上列出的卡路里是大卡，也被记做大写字母C，相当于将1000克水在1大气压下由14.5摄氏度提升到15.5摄氏度所需的热量，约等于4186焦耳的内能。(1000卡路里=1大卡)。所以，实际上这听汽水含有20万卡路里(但不要担心，这一点也适用于锻炼–当练习图上说你慢跑2公里燃烧100卡路里时，它的意思是10万卡路里)。在英文中，”calorie”(首字母小写)表示卡路里，约等于4.186焦耳，”Calorie”(首字母大写)表示大卡，约等于4186焦耳。

　　1、1食物热量公式如下：热量（大卡）=重量（克）×热值（千卡/克）2热值是指单位重量的食物所含能量，不同食物的热值不同，例如每克脂肪含9千卡热量，每克碳水化合物和蛋白质各含4千卡热量。

　　2、3食物热量公式可以用来计算食物的能量贡献和控制饮食热量摄入，对于需要保持或减少体重的人来说非常有用。

　　每天消耗卡路里通过公式来计算，体重×(25-30)Kal/kg/d。如果每天活动量很少，比如坐办公室的白领可以选择25，如果活动量比较大，可以选择30。体重有实际体重、理想体重和校正体重三个概念，实际体重就是实际的体重，理想体重就是身高-105所得的值，如果实际体重低于理想体重，就以实际体重×(25-30)Kal/kg/d

　　1、直接测量法：就是用特殊的装置把食品燃烧，测量放出的热量。这种方法是最直接的，但是很麻烦，在实际生产中几乎不会采用。

　　2、测量成分计算法：在绝大多数食物中，热量都来自于蛋白质、脂肪和碳水化合物。这三类食物成分有一个平均的热量值，蛋白质和碳水化合物是4千卡/克，脂肪是9千卡/克。碳水化合物中的膳食纤维复杂一些，一般是可溶膳食纤维按照2千卡/克计算，而不可溶膳食纤维不算热量。只要测出这些成分的含量，就可以计算出热量来。不过，碳水化合物无法直接测量，是测出水分、灰分、蛋白质和脂肪等其他成分，用总量减去这些“其他成分”剩下的作为碳水化合物含量。[www.517doudou.com]

　　3、根据配方计算法：在食品生产中，大多数情况是根据配方来计算。一款产品的配方都是确定的，使用的各种原料有相对恒定的营养组成。根据配方，也就可以算出各种营养成分的含量，再根据各自的热量值，就可以算出这种食品的热量。

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