晚餐吃什么最好吃 10道好做的家常菜 [晚上减肥]

晚餐怎么选择最美味？十道简单易做的家常菜

其实，关于晚餐吃什么最美味的问题并不难解答，但很多朋友对十道易做的家常菜不太了解。因此，今天我将为大家介绍一些关于晚餐选择的小知识，希望能对大家有所帮助。下面我们一起来分析一下吧！

1、天气热了，不想进厨房？不知道晚餐该吃什么？妈妈们特意整理了十道简单易做的家常菜，包括荤菜、素菜、汤和凉菜，兼顾大人和孩子的口味，做法简单，大家可以试试哦！

2、【青椒炒鸡片】

材料：鸡胸肉一块，大青椒一个，红甜椒一个，料酒一勺，生抽两勺，鲜酱油一勺，米醋半勺，白糖半勺，土豆淀粉两勺，白胡椒粉半勺，郫县豆瓣酱半勺，盐三克，植物油

步骤：

1. 鸡胸肉去筋膜洗净；青椒和红甜椒洗净[微信：junge239]。[健康吃瘦网]

2. 将鸡胸肉切成片并打花刀，加入盐、白胡椒粉、料酒、生抽、郫县豆瓣酱和土豆淀粉腌制十分钟。

3. 青椒和红甜椒去蒂、去籽切片。

4. 调制碗汁：将盐、白糖、米醋、鲜酱油、淀粉和清水混合均匀备用。

5. 热锅加油，放入腌好的鸡肉片翻炒至变色，加入青椒和红甜椒快速翻炒。

6. 最后倒入碗汁，翻炒均匀后出锅。

3、【金针菇拌西葫芦丝】

材料：金针菇220克，西葫芦240克，大葱一段，干辣椒段2克，米醋两勺，香油半勺，盐四克，植物油

步骤：

1. 金针菇去根洗净焯水，西葫芦洗净擦成丝。

2. 将金针菇和西葫芦混合，加入盐和葱丝。

3. 码上干辣椒段并浇上米醋，热油浇在辣椒段和葱丝上，拌匀后装盘。

4、【肉丝炒豆角】

材料：宽豆角350克，胡萝卜20克，瘦猪肉120克，葱花3克，姜末3克，淀粉一勺，料酒一勺，鲜酱油一勺，盐四克，植物油

步骤：

1. 豆角和胡萝卜洗净切丝，瘦猪肉切丝腌制。

2. 热锅加油，放入肉丝翻炒至变色后盛出。

3. 用余油翻炒豆角丝，加入肉丝和胡萝卜丝炒匀，调味后出锅。

5、【虾仁芦笋炒蛋】

材料：大虾10只，芦笋8根，鸡蛋3个，姜3片，葱花5克，白胡椒粉半勺，料酒两勺，盐4克，植物油

步骤：

1. 芦笋洗净切段，虾仁去壳去线腌制。

2. 芦笋焯水后过凉，虾仁焯水后备用。

3. 炒鸡蛋后备用，热锅翻炒芦笋和虾仁，加入鸡蛋和盐调味后出锅。

6、【孜然嫩鸭片】

材料：鸭胸肉320克，小洋葱110克，香菜两棵，姜末3克，葱花3克，孜然粉半勺，孜然粒半勺，辣椒面一勺，鲜酱油一勺，料酒半勺，盐3克，水淀粉，植物油

步骤：

1. 鸭胸肉切片腌制，洋葱和香菜切段。

2. 热锅加油，翻炒腌好的鸭片后盛出。

3. 用余油煸香葱姜，加入鸭片、孜然等调料翻炒均匀后出锅。

希望这些菜谱能为你的晚餐提供灵感，让你轻松享受美味的家常菜！

　　32、4刷干净炒锅，再放少许植物油，放入洋葱翻炒打蔫，改小火，放入炒好的鸭片、孜然粉、孜然粒、辣椒面、一品鲜酱油炒匀，放入香菜，加盐调味，炒匀装盘

　　33、6【家常干烧带鱼】

　　34、食材：超市买的现成的带鱼段500克，鸡蛋1个，八角2个，花椒10余粒，姜6片，葱段10克，大蒜3瓣，米醋4勺，料酒6勺，白胡椒粉1勺，味极鲜酱油1勺，盐7克，白糖12克，植物油

　　35、1带鱼段去鳞、去鳍、去内脏冲洗干净，加2克盐、白胡椒粉、3片姜、料酒拌匀，腌10分钟；大蒜去皮，一切两半

　　36、2带鱼段腌制好后，把鸡蛋磕入盘中打散，放入带鱼段裹满鸡蛋液。锅里的油烧热，放入带鱼段煎至两面金黄

　　37、3带鱼段煎好后，把原先煎好的带鱼段一同放入锅中，加入八角、花椒、葱段、姜片、大蒜，翻炒几下，沿着锅边烹入米醋，盖上锅盖焖10秒钟

　　38、4倒入与食材齐平的开水，加入味极鲜酱油、白糖、5克盐，改中火盖上锅盖烧10分钟左右，汤汁还剩少许，即可关火装盘

　　39、7【姬松茸鸡汤】

　　40、食材：姬松茸5个，鸡腿1个300克，姜2片，料酒半勺，盐3克，清水

　　41、1鸡腿剁成块，泡水洗净；姬松茸切片

　　42、2锅内加水，鸡块凉水下锅焯水，烧开后撇去浮沫，捞出备用

　　43、3锅加入适量的清水，烧开后放入鸡块、姜片、姬松茸片、料酒，改中小火，盖上锅盖，炖半个小时

　　44、8【香菇烧油菜】

　　45、食材：小油菜190克，干香菇10个大蒜3瓣，干辣椒段，植物油，盐

　　46、1干香菇提前用温水泡发洗净备用，小油菜掰下来洗净。

　　47、2香菇切厚片，大蒜拍扁剁成蒜末，锅内加入植物油，放入辣椒段和蒜末小火炒香

　　48、3倒入香菇大火翻炒，炒一会，香菇会出汤，水分减少的时候，倒入小油菜接着大火煸炒

　　49、4油菜一打蔫变色，放入盐调味炒匀出锅

　　50、9【胡萝卜鸡蛋炒木耳】

　　51、需要的食材：胡萝卜1根，泡发木耳50克，鸡蛋2个，葱花5克，盐4克，花生油适量

　　52、1胡萝卜洗净；木耳提前泡发洗净。胡萝卜切菱形片；鸡蛋磕入碗中打散

　　53、2炒锅烧热，放入油烧热，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋块盛出备用

　　54、3利用锅内余油，放入胡萝卜片翻炒至打蔫，放入葱花炒香，放入鸡蛋、木耳炒匀，加盐调味，炒匀

　　55、10【荷塘小炒】

　　56、需要的食材：莲藕1根（200克），荷兰豆100克，泡发的黑木耳60克，大蒜4瓣，蚝油2勺，白糖半勺，淀粉，盐，植物油

　　57、1食材都处理干净，该去皮的去皮，该去筋的去筋

　　58、2莲藕切稍薄一点的片洗净，控水备用；用蚝油、白糖、盐、淀粉，加少许清水，调成碗汁备用；大蒜剁末

　　59、3锅内水烧开后加入少许盐和植物油，放入荷兰豆、莲藕片、木耳焯水，烫半分钟后捞出，快速放入凉水盆中过凉。

　　60、4炒锅放植物油烧热，放蒜末炒香，放入控水的荷兰豆、木耳、莲藕片，大火翻炒，倒入调好的碗汁，翻炒均匀，关火装盘

　　61、三餐美食，快乐分享，您的“一评、一赞”是对我最大的支持，如果您觉得还不错，请把它分享出去，谢谢！

　　62、家有儿童名曰小宝，故取名宝妈小厨。资深美食自媒体原创作者，多平台特邀美食撰稿人，擅长家常菜、面食、早餐的制作。美食就是家的味道，有爱才能做得更好。三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注！

　　关于晚餐吃什么最好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。