晚饭不吃真的可以瘦下来吗？不吃晚饭或可改善血糖 [晚上减肥]

不吃晚餐真的能帮助减肥吗？跳过晚餐可能有助于血糖控制

大家好，如果你对不吃晚餐是否真的能减肥还心存疑虑，不用担心，今天我们将为大家详细介绍这方面的知识，包括跳过晚餐可能对血糖带来的好处。希望我们的分享能解答你的疑问，接下来我们就开始吧！

“再这样不吃晚饭，小心胃出问题！”

一位20岁的女大学生被室友紧急送往医院。这位赵姓同学为了减肥，已经坚持了半年多不吃晚餐，有时甚至连早餐也省略了。

最近，她的节食计划似乎见到了成效，体重有所下降，但随之而来的却是剧烈的腹痛和频繁的恶心。这天，赵同学腹痛难忍，冷汗直流，最终被室友送往医院。

经过检查，医生诊断她因长期节食导致了胃功能紊乱和消化不良，若继续下去，可能会发展成胃溃疡，甚至胃穿孔。

听到医生的诊断，赵同学懊悔不已。

传统观念认为，不吃晚餐对健康有害，但最近一项新研究却得出了不吃晚餐可能更健康的惊人结论。

北京协和医院肝脏外科毛一雷、杨华瑜团队进行了一项关于进食与代谢健康的实验。这是首次在非肥胖健康人群中开展的限时进食临床试验。

实验招募了90名健康志愿者，研究人员将参与者分为晨间进食组和午间进食组。

晨间进食组：进食时间限定在早上6点到下午3点之间，即不吃晚餐；

午间进食组：进食时间限定在上午11点到晚上8点之间，即不吃早餐。

结果显示，晨间进食在提高胰岛素敏感性方面效果更佳。此外，晨间进食还有助于改善空腹血糖、减轻体重和肥胖、缓解炎症，并增加肠道微生物的多样性[www.517doudou.com]。

由此看来，“过午不食”似乎对健康更有益。

近年来，各种饮食研究和理论层出不穷。对于传统的“一日三餐”，限时进食是否更符合人体的生物节律呢？

对于“晨间进食”，即不吃晚餐，中山大学附属第一医院胃肠外科主任马晋平提醒，健康人偶尔不吃晚餐可能问题不大，但对于营养不良、偏瘦、偏食或有疾病的人来说，每天需要充足的蛋白质、脂肪和糖分等营养物质，省略晚餐可能会导致营养不足。

那么，实验表明“晨间进食”有这么多好处，对于想保持健康又想控制饮食的人，是否可以尝试呢？

且慢，北京协和医院的这项研究只持续了5周。如果长期不吃晚餐，可能会出现以下几种反应：

1. 睡眠质量下降

午饭后长时间不进食，到了晚上10、11点，可能会感到饥饿。此时人体准备进入睡眠状态，但饥饿感会刺激大脑兴奋，导致入睡困难。

　　2、免疫力下降

　　缺少了一餐的营养摄入，很可能会引起营养短缺，导致免疫力下降。比如蛋白质不足，就无法合成免疫球蛋白，导致机体灭菌能力下降，从而增加各种疾病风险。

　　当身体出现饥饿感时，胃就会分泌出胃酸，如果不吃晚餐，就会使得胃酸没有食物去消化，反而损伤胃黏膜。长此以往，更容易引起肠胃不适，出现胃炎、胃溃疡等肠胃疾病，甚至可能会导致胃癌。

　　大脑中枢神经系统需要葡萄糖进行维持，若长期不食晚饭，饥饿的状态容易引起低血糖，进而大脑失去养分，出现缺氧。长期以往，很可能会对大脑造成不可逆的损伤。

　　过午不食并非人人适宜，比起不吃晚餐的风险，晚餐时，做出3个改变，可能对健康更有助益。[健康吃瘦网]

　　1、晚餐吃早一点，降低患癌风险

　　西班牙巴塞罗那大学全球卫生研究所一项研究显示：晚餐时间和睡眠时间间隔时间越短，癌症风险越高。晚餐吃太晚，会促进消化液大量分泌，影响胃粘膜修复，从而增加胃炎、胰腺炎等风险。

　　建议：肠胃排空一般需要4小时以上，按照睡眠时间在10—11点，计算，晚餐最好在6—7点进行。

　　2、晚餐少吃一点肉，降低心脏病风险

　　哈尔滨医科大学公共卫生学院的一项研究发现，蔬菜中的膳食纤维能通过肠道菌群代谢，产生短链脂肪酸，有助于心脏代谢和预防癌症。

　　建议：晚餐以蔬菜为主，减少肉食比例。

　　3、晚餐饭量不要太多，延寿

　　发表在《柳叶刀公共卫生》一项涉及15万美国，和来自北美、欧洲、亚洲的43万人的大型数据研究发现：碳水化合物摄入太多或太少都会减寿。

　　碳水化合物进入人体内，直接转化为糖。长期高碳水饮食，一方面摄入的糖太多，无法消耗就会转化为脂肪；另一方面，高碳水会导致人体血糖上升，刺激胰岛素分泌，胰岛素和血糖调节功能异常，进而引发糖尿病及并发症，甚至会增加老年痴呆风险。

　　建议：多吃低糖碳水化合物，如芦笋、绿豆、荷兰豆、草莓、柚子、全谷物等；少吃高糖碳水化合物，如精米、白糖、白面包、蛋糕、饼干、薯片等。

　　健康的饮食，应该是根据自己的情况，三餐合理分配。并非人人都适合“过午不食”，对于本身有增重需求、营养不良者、孕妇乳母、发育期儿童、胃肠、肝肾疾病人群，还是应慎用限时进食。

　　[1]《Randomizedcontrolledtrialfortime-restrictedeatinginhealthyvolunteerswithoutobesity》.NatureCommunications.2022-02-22

　　[2]《健康饮食｜膳食新观点层出不穷，不宜照搬》.齐鲁壹点.2022-03-22

　　[3]《「健康」主食吃太少，减寿4年！《柳叶刀》已证实！》.人民日报.2018-11-30

　　关于晚饭不吃真的可以瘦下来吗，不吃晚饭或可改善血糖的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。