简单方便的晚餐家常菜？适合晚餐的菜谱 [晚上减肥]

简单美味的晚餐家常菜推荐 – 适合晚宴的食谱

大家好！如果你还在为准备简单又美味的晚餐家常菜而苦恼，不用担心，今天我们将为大家分享一些简单方便的晚餐菜谱，帮助你轻松解决晚餐问题。希望以下的内容能够满足你的需求，接下来我们就直接进入主题吧！

本文目录

1. 简单的晚餐食谱推荐

2. 晚餐的中式菜肴选择

3. 快速好吃的晚餐做法

4. 清淡健康的晚餐家常菜

5. 晚餐食谱推荐

6. 如何简单准备晚餐

食谱一：香辣炸鸡块

1. 将鸡肉切成小块，用料酒、盐、酱油、花椒粉和少量淀粉腌制半小时。将葱切葱花，蒜切片，姜切片备用。

2. 将腌制好的鸡肉块放入热油锅中炸至金黄后捞出。

3. 重新起锅，倒入少量植物油，爆香葱姜蒜，然后加入花椒、麻椒和辣椒翻炒。炒出香味后，放入炸好的鸡肉块继续翻炒，注意不要炒糊辣椒。出锅前撒少许糖，喜欢的话还可以加些熟芝麻增香。

食谱二：凉拌鸡腿肉

1. 将鸡腿洗净，去皮下脂肪，大火蒸10分钟（中间翻面一次），然后关火焖10分钟。

2. 准备一盆加冰块和姜片的冰水，将蒸好的鸡肉泡凉。

3. 切黄瓜段，调制酱汁：红油、白糖、醋、生抽、花椒油、黄酒、芝麻、香花生、辣椒碎、葱姜末和盐混合均匀。

4. 将鸡肉斩块，淋上调好的酱汁，拌匀后放入冰箱冷藏30分钟即可食用，麻辣鲜香，非常开胃。

食谱三：可乐鸡翅

1. 将鸡翅焯水后洗净备用，大葱切段，姜切片。

2. 热锅加油，放入丁香、八角、花椒、桂皮和香叶煎香，然后加入葱段和姜片爆香。

3. 放入鸡翅翻炒1分钟，倒入可乐和清水，再加入老抽，中火焖煮20分钟。

4. 最后大火收汁，待汤汁粘稠即可[517doudou.com]。

食谱四：咖喱鸡块

1. 将鸡肉切块，葱切段，姜切片。

2. 热锅加油，将鸡块滑油至七八成熟后捞出。

3. 锅内留底油，爆香葱姜，加入咖喱粉略炒，然后加入鸡汤、料酒、盐、味精和鸡块，小火焖烧。

4. 鸡肉酥烂后，挑去葱姜，收浓汤汁出锅。

食谱五：香辣拌面

1. 将卷心菜切丝洗净，葱切末。

2. 煮熟手擀面，过凉水后拌入少许植物油防止粘连[健康吃瘦网]。

3. 热锅加油，爆香葱花，放入肉末炒至变色，加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉和料酒略炒，然后加入卷心菜和面条，翻炒均匀，加少许水略焖即可。

食谱六：尖椒炒五花肉

1. 热锅后倒入少量油，将五花肉煎至金黄，煎出多余油脂。

2. 加入郫县豆瓣酱翻炒，然后倒入尖椒或其他配菜炒至将熟。

3. 最后加入水淀粉收汁即可。郫县豆瓣酱本身咸味较重，无需再加其他调料。

食谱七：红烧肉

1. 将五花肉切成小块。

2. 用冰糖、豉油煮成糖胶，加入五花肉、酒、盐、川椒八角、南乳，慢火焖熟。

3. 将焖熟的五花肉整齐摆放在扣碗内，然后倒扣在碟上即可上桌。

食谱八：糖醋里脊

1. 将猪里脊肉切成大片，用精盐、料酒腌制入味，然后用水淀粉和少许色拉油调成稠糊。

2. 另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉调成滋汁。

3. 将里脊肉挂糊，入油锅炸至金黄，然后淋上滋汁翻炒均匀即可。

希望这些简单美味的晚餐食谱能够帮助你轻松准备一顿丰盛的家常晚餐。无论是香辣炸鸡块还是凉拌鸡腿肉，每一道菜都充满了家常的味道，简单易做，适合忙碌的日常生活中快速享用。祝你用餐愉快！

　　2.炒锅置火上，放入色拉油烧至六七成热，先将码好味的肉片与稠糊拌匀，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至外酥内嫩时捞出沥油。

　　3.锅留底油，投入姜丝、葱丝炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均匀后起锅

　　1.炒菜：可以炒一些家常菜，如宫保鸡丁、鱼香肉丝、干煸豆角等。

　　2.炖汤：可以炖一些有营养的汤，如排骨汤、鸡汤、海鲜汤等。

　　3.火锅：可以准备一些食材，如肉片、蔬菜、豆腐等，和家人一起享用火锅。

　　4.蒸鱼：可以选择一条新鲜的鱼，用蒸的方式制作，配上一些姜、葱等调料，做出一道美味的蒸鱼。

　　5.包子、饺子等面食：可以制作一些包子、饺子、馒头等面食，既营养又美味。

　　6.凉菜：可以制作一些凉菜，如拍黄瓜、蒜泥白肉、凉拌豆腐等，作为开胃菜或配菜。

　　7.烧烤：可以准备一些肉类、蔬菜等食材，烧烤在户外或室内的烧烤炉上。

　　8.粥：可以煮一些粥，如皮蛋瘦肉粥、鸡蓉粥等，作为温暖的晚餐选择。

　　9.煲仔饭：可以尝试做一些煲仔饭，如海鲜煲仔饭、腊肠煲仔饭等，味道香浓美味。

　　10.炸鸡：可以尝试制作家庭炸鸡，配上一些蘸料，作为美味的主食。

　　以上是一些中餐晚餐的项目选择，具体可根据个人口味和所拥有的食材进行调整。

　　晚上吃什么好，晚餐应以清淡为主，简单好吃的晚餐菜谱，下班回家就可以开动。茄汁鲜藕片做法：

　　1.将莲藕、西红柿、生姜、香葱洗净。

　　2.鲜藕去皮切片，西红柿洗净切成桔瓣，姜切末葱切粒。

　　3.爆香姜末，倒入西红柿翻炒成泥状。

　　4.倒入藕片，加入一丁点水，用锅铲将藕片磨出浆来。

　　5.等到汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀即可。醋溜白菜做法：1.白菜洗净切丝，红椒切丝，葱姜蒜切好放置一旁备用。2.将花椒八角爆香，放入辣椒，葱姜蒜再次爆香。3.放入白菜丝，翻炒成半熟，再依次放入盐，陈醋，生抽，糖调味。4.加入薄芡，翻炒均匀即可出锅。

　　适合晚餐的清淡的家常菜:白灼生菜

　　准备几颗新鲜的生菜，把叶片掰下来放在清水中，清净上面的泥沙和杂质。

　　切点葱丝、姜丝、小米椒丝、蒜丝放在一起，用清水泡上去一下辛辣味，同时防止水分流失、萎缩。

　　锅内烧水，加入食盐2克，鸡粉1克，白糖2克，淋入少许植物油，植物油能够锁住水分，防止生菜变色，水烧开以后倒入生菜，快速焯烫20秒钟，生菜塌架后立即捞出，用凉开水冲凉，生菜不能久煮，否则不够娇嫩容易发黑，快速冲凉能保持脆嫩的口感，把控过水的生菜，颈部朝同一方向摆放在盘中，再撒上配菜丝。

　　把锅烧热，倒入蒸鱼豉油20克，加入一点清水搅拌均匀，放入鸡粉1克，白糖1克化开调料，料汁烧开以后起锅，均匀浇在生菜上面。

　　锅内烧油油烧七成热时，把热油浇在生菜上面激出葱姜丝的香味，一道清香可口的白灼生菜就做好了。

　　1.一道是番茄炒鸡蛋，因为它简单易做、口味清淡，而且提供了丰富的蛋白质和维生素。

　　2.另一个选择是烤鱼，它不仅美味，而且富含Omega-3脂肪酸，对心脏健康有益。

　　3.如果你喜欢素食，可以尝试一个凉拌小黄瓜和豆腐的菜谱。

　　豆腐提供了植物蛋白和大量的营养素，小黄瓜则清爽可口。

　　总之，应该考虑营养均衡、口味适中，并符合个人的饮食偏好。

　　1.鸡蛋饭卷：将洋葱、胡萝卜、香菇、瘦肉切成小丁丁，炒熟后加入西红柿烧透，再加入米饭拌匀。将两只鸡蛋打成蛋糊后在平锅里摊成蛋皮，取适量炒饭均匀抹在蛋皮上，卷成卷，凉后切成块即可。

　　2.蜜饯南瓜：将黄南瓜去皮、去籽后切成小块，放上蜜枣，淋上蜂蜜，隔水蒸15-20分钟即可。

　　以上两个菜谱简单易学，不需要太多的烹饪技巧和时间，适合忙碌的人们在家做晚餐。

　　OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。