红薯是增肥还是减肥？晚上吃地瓜减肥吗 [晚上减肥]

红薯到底是帮助增重还是减肥？晚上吃红薯能减肥吗？

各位朋友们，大家好！相信还有很多小伙伴对红薯是否有助于减肥以及晚上吃红薯是否能减肥存在疑问。没关系，今天我将为大家详细解答这两个问题，并分享一些相关的信息。文章内容可能较长，但希望能对大家有所帮助，接下来就一起看看吧！

本文目录

1[www.517doudou.com]. 红薯蒸着吃还是煮着吃更适合减脂？

2. 红薯是属于谷物还是蔬菜？

3. 红薯算主食还是菜肴？

4. 吃地瓜片会让人发胖吗？

5. 晚上吃红薯能减肥吗？

详细解答

1. **红薯蒸还是煮更适合减脂？**

无论是煮红薯还是蒸红薯，都是健康的减脂选择。但从减脂效果来看，蒸红薯更胜一筹。蒸红薯能够更好地保留其营养成分和纤维素，同时还能减少多余的水分，从而降低热量和碳水化合物的含量。

煮红薯时，纤维素可能会部分分解，导致热量和碳水化合物含量增加。因此，蒸红薯更有利于减脂。

2. **红薯是粮食还是蔬菜？**

红薯既可以作为主食，也可以当作蔬菜食用。生红薯口感脆甜，甚至可以替代水果。

3. **红薯的多种称呼和历史**

红薯，又被称为甘薯、番薯、山芋等，不同地区有不同的叫法。山东人称其为地瓜，四川人叫它红苕，北京人称其为白薯，福建人则叫它红薯。红薯原产于南美洲，16世纪末传入中国，如今在我国各地广泛种植。红薯品种多样，形状和颜色各异。

4. **红薯的丰富营养**

红薯富含多种人体所需的营养物质，是中国人喜爱的天然滋补食品。每500克红薯大约提供635千卡的热量，含有11.5克蛋白质、14.5克糖、1克脂肪、100毫克磷、90毫克钙、2克铁，以及0.5毫克胡萝卜素，还含有维生素B1、B2、C和尼克酸、亚油酸等。红薯的维生素B1、B2含量分别比大米高6倍和3倍，尤其富含大米和面粉缺乏的赖氨酸。将红薯与米面混合食用，可以发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值。

5. **红薯的趣闻和药用价值**

据传，清朝乾隆年间，乾隆皇帝在御厨房闻到一股香味，发现一个小太监在吃烤红薯。乾隆尝了一块后，觉得味道不错，便下令让御厨经常为他烤红薯。一段时间后，乾隆发现自己的老年性便秘不治而愈，胃口也大开。

红薯不仅是美味的健康食品，还是一种良药。《本草纲目拾遗》记载，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》指出红薯有6种药用价值：治痢疾和泻泄、治酒积和热泻、治湿热和黄疸、治遗精和白浊、治血虚和月经失调、治小儿疳积。《陆川本草》则说红薯能生津止渴，治热病口渴。

6. **红薯的通便效果**

红薯富含大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。李时珍的《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。“红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。”红薯被认为是一种长寿食品，民间常用红薯与粳米煮粥，加白糖，用来治疗维生素A缺乏所致的夜盲症、大便带血、便秘、湿热、黄疸、血虚、月经不调等病症。

希望以上信息能帮助大家更好地了解红薯的营养价值和食用方法。无论是增肥还是减肥，关键在于合理搭配饮食和适量运动。晚上吃红薯是否能减肥，也要根据个人的体质和整体饮食习惯来决定。希望大家都能找到适合自己的健康生活方式！

　　近年，日本人掀起了一阵又一阵的“红薯热”，男女老少都以大吃特吃形形色色的红薯食品(如烤红薯、红薯酱、红薯酒等)为乐。其原因是，日本科学家已发现，红薯具有多种特殊的“药用价值”。更令人感兴趣的是：美国一位生物学家发现，红薯中含有“脱氢异雄固醇”，具有一定的抗癌作用。

　　有人说，吃红薯会使人发胖。这种说法是没有科学根据的。实际上红薯不仅不会使人发胖，而且还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。

　　红薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴，如四川的红苕泥，黄红油亮，甜香可口；陕西的醋熘红苕丝，酸辣脆嫩，风味别致。此外，福建的“荔香薯片”、湖北的“桂花红薯饼”等，皆为名闻遐迩的地方风味。红薯配以佐料冰糖和蜂蜜用小火焖煮，可制成色泽桔红、入口软中带韧的“蜜汁红薯”，更具红薯的风味特色。红薯蒸熟捣烂碾成泥与面粉掺合后，可作各类糕、包、饺、面条等。干制成粉，加蛋类可制蛋糕、布丁等点心。红薯酿酒、制果脯、粉丝等，亦饶有风味。

　　红薯既可作主食，又可当蔬菜。不过红薯生食脆甜，可代替水果。

　　红薯，又称甘薯、番薯、山芋。由于地区不同，人们对它的称呼也不同，山东人称其为地瓜，四川人称其为红苕，北京人称其为白薯，福建人称其为红薯。它的故乡是南美洲，16世纪末传入我国。如今，除青藏高原地区外，我国大江南北皆有其踪迹。红薯品种颇多，形状有纺锤、圆筒、椭圆、球形之分；皮色有白、淡黄、黄、红、紫红之别；肉色有黄、杏黄、紫红诸种。

　　红薯营养十分丰富，是我国人民喜爱的粮菜兼用的天然滋补食品。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生素B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。此外，红薯与米面混吃，还可发挥蛋白质的互补作用，提高其营养价值。

　　更有趣的是，清朝乾隆年间，某天，乾隆皇帝在御厨房闻到一股特殊的香味。他好奇地循香寻去，原来是一个小太监在吃烤红薯[517doudou.com]。乾隆皇帝要了一块，竟吃出滋味来，下令让御厨以后经常为他烤红薯吃。乾隆皇帝吃了一段时间的红薯后，惊奇地发现，他那让太医束手无策的老年性便秘，竟不治而愈了，不仅如此，还胃口大开了。

　　红薯不仅是甜香益寿食品，还是一种祛病的良药。《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄；治酒积和热泻；治湿热和黄疸；治遗精和白浊；治血虚和月经失调；治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。

　　红薯含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。李时珍的《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。“红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。”又有医书说红薯“功同山药，久食益人，为长寿之食”。民间常将红薯与粳米煮稀粥加白糖，用来治疗维生素A缺乏所致的夜盲症、大便带血、便秘、湿热、黄疸、血虚、月经不调等病症。

　　近年，日本人掀起了一阵又一阵的“红薯热”，男女老少都以大吃特吃形形色色的红薯食品(如烤红薯、红薯酱、红薯酒等)为乐。其原因是，日本科学家已发现，红薯具有多种特殊的“药用价值”。更令人感兴趣的是：美国一位生物学家发现，红薯中含有“脱氢异雄固醇”，具有一定的抗癌作用。

　　有人说，吃红薯会使人发胖。这种说法是没有科学根据的。实际上红薯不仅不会使人发胖，而且还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。

　　红薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴，如四川的红苕泥，黄红油亮，甜香可口；陕西的醋熘红苕丝，酸辣脆嫩，风味别致。此外，福建的“荔香薯片”、湖北的“桂花红薯饼”等，皆为名闻遐迩的地方风味。红薯配以佐料冰糖和蜂蜜用小火焖煮，可制成色泽桔红、入口软中带韧的“蜜汁红薯”，更具红薯的风味特色。红薯蒸熟捣烂碾成泥与面粉掺合后，可作各类糕、包、饺、面条等。干制成粉，加蛋类可制蛋糕、布丁等点心。红薯酿酒、制果脯、粉丝等，亦饶有风味。

　　不过如果是红薯本身就不会增加体重。

　　晚上吃红薯确实有一定的减肥效果。甘薯富含纤维素、淀粉、氨基酸、维生素等成分。适量食用一些红薯，可增加饱腹感，从而起到减肥的作用，并能为人体补充丰富的能量，促进新陈代谢，平衡体内离子水平。不过，要注意的是，红薯中含有大量的糖。摄入过多可能导致糖转化为脂肪，容易引起肥胖，因此建议不要吃得过多。

　　文章到此结束，如果本次分享的红薯是增肥还是减肥和晚上吃地瓜减肥吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！