1千焦相当于多少食物，看懂营养成分表 [饮食控制]

### 1千焦等于多少食物，教你读懂营养成分表

大家好，今天我来为大家解答一个常见问题：1千焦等于多少食物，如何读懂营养成分表。很多人对此还不太了解，下面就让我们一起来看看吧！

#### “鸡蛋能让孩子更聪明，要多吃”

#### “冰淇淋和炸鸡是垃圾食品，不能吃”

你是不是也习惯把食物简单地分为“好”和“坏”呢？

在美国国立卫生研究院的一项针对8至13岁儿童家长的教育计划中，食物被分为三类：GO、SLOW和WHOA。如果觉得不好记，可以把它们想象成交通灯的颜色。

– **WHOA – 红灯**：只能偶尔吃一次或者在特殊场合吃。

食物为我们提供了身体所需的营养，学会健康饮食对孩子的成长至关重要。

对于“绿灯”食物，我们可以随时享用。这些食物不仅营养丰富，而且含有较低的脂肪、糖分和卡路里。

如果孩子一开始不喜欢“绿灯”食物（比如水果和蔬菜），家长也不要轻易放弃。通常需要让孩子尝试9到15次，他们才可能开始喜欢上这些食物。

尝试健康食物可能会带来压力，但如果在轻松愉快的环境中进餐，孩子可能会更愿意尝试和接受新食物。

对于“红灯”食物，也不必完全禁止[微信：junge239]。偶尔让孩子吃一次，满足他们的好奇心是可以的。如果过于严格，可能会适得其反哦。

在购买食物时，学会查看营养成分表可以帮助你做出更明智的选择，更好地平衡能量摄入。一般来说，需要注意以下几点：

首先，要看是按照每份还是每100克或100毫升的标准来计算的。

例如，一包180克的食物，如果营养成分表是按照每份18克来标注的，看起来能量不高，但如果你吃完一整包，能量、脂肪、钠等都会超标。

根据《中国居民膳食指南2016》的定义，高能量食物通常是指每100克提供400千卡以上能量的食物。

1千卡等于4.18千焦，1千焦等于0.24千卡。

以某品牌饼干为例，其能量为2017千焦/100克，相当于484千卡/100克，属于高能量食物，需要注意控制摄入量。

如果固体食物的能量小于或等于170千焦/100克，或者液体食物的能量小于或等于80千焦/100毫升，就属于低能量食物；

如果固体或液体食物的能量小于或等于17千焦/100克或100毫升，就可以称为无能量食物。

希望这些信息能帮助你更好地理解营养成分表，做出更健康的饮食选择。

　　每100g（固体）蛋白质的含量≥20%NRV，或每100ml（液体）≥10%NRV，就是高蛋白产品，可以说这款产品富含蛋白质。

　　看脂肪这一栏，不仅要看它每份的含量，还要注意NRV%。

　　NRV是指：100g食品中营养素的含量占该营养素每日摄入量的比例。

　　计算公式：X/RNI(或AI)×100%=NRV

　　以某品牌蛋黄酱的食物营养成分表来看，脂肪NRV%是82%，也就是占到每日脂肪推荐摄入量的82%，光吃它，吃上100多g，就能满足今日所需脂肪量。

　　这还不包括今天我们吃的油、肉类以及各种零食中含有的油脂，一不小心就会超标。所以蛋黄酱每次只能吃一丢丢，最好偶尔吃一回。

　　同时我们也看到，这份表里脂肪下面还有饱和脂肪、反式脂肪酸；一般来说，我们最好挑选每100g食物中，饱和脂肪小于1g的食物。

　　只要食物中有反式脂肪酸就必须在营养成分表中标出，尽管标的是0g，也不代表它没有；看看它的配料表，可以看到“氢化植物油、植物奶油、人造黄油、起酥油”等字样。

　　每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2g，过多摄入会升高我们体内坏胆固醇，增加心血管疾病发生的风险。

　　现在的营养成分表中没有专门标明糖的含量，都统一包含在碳水化合物中。

　　依据食品安全国家标准《GB28050-2011预包装食品营养标签通则》中的规定：

　　食品中无糖(即可以标识为零)的限值是每100g食物中碳水化合物(糖,乳糖)的含量≤0.5g[www.517doudou.com]。

　　低糖的标准是每100g中碳水化合物(糖,乳糖)的含量≤5g。

　　所以标无糖的食物或饮料，也要当心，并不是完全不加糖。推荐每天摄入糖最好不超过50g，最好控制在25g以下。

　　某品牌碳酸饮料，每100ml就含有11.2g糖，喝上一瓶就能摄入35g以上的糖，想要减肥的小伙伴，最好还是戒掉含糖饮料。

　　一般来说，钠含量的NRV%＞30%的食品要少买少吃；钠的NRV%＞能量NRV%时，说明含钠量较高，最好少吃或不吃。

　　学会了这些技能，相信孩子会在你的引导下，饮食越来越健康；在和家人超市购物时，也能更容易挑选出健康的商品哦~

　　美句分享：每天都要做的两件事：崩溃和自愈。

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　　关于1千焦相当于多少食物，看懂营养成分表的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。