低脂肪高蛋白食物排行一览表(这种内脏低脂肪) [饮食控制]

低脂高蛋白食物推荐清单（特别分析内脏类低脂特点）

大家好！如果您对低脂高蛋白食物的推荐清单还不太熟悉，没关系，今天我们将为大家详细介绍这方面的知识，特别是关于某些内脏类食物低脂肪的特点。希望我们的分享能帮助到大家，接下来我们就进入正题吧！

1、提到内脏，很多人第一反应就是高油脂、高热量、容易导致肥胖。然而，并不是所有内脏都如此。比如，猪肚就是一种低脂肪、高蛋白的代表，它甚至在中药学中占有一席之地，适量食用对脾胃健康有益。

2、猪肚含有丰富的铁、锌以及B族维生素等营养成分，其蛋白质含量在15%-20%之间，脂肪含量约为5%，每100克的热量大约为110~150千卡。

3、与猪瘦肉相比，猪肚的蛋白质含量略低，但其脂肪和热量也相对较低，在畜肉类中堪称低脂高蛋白的佳品，非常适合减肥人士食用[健康吃瘦网]。

4、在中医理论中，猪肚被视为一味中药。其味甘性温，归脾、胃经，具有补虚损、健脾胃的功效。对于脾虚食少、虚劳羸瘦、消渴便数、泄泻等症状，猪肚都有一定的缓解作用。古代中医常用猪肚制成猪肚丸，作为治疗腹泻的良方之一。

5、虽然猪肚有很多好处，但要吃得健康又美味，还是需要一些技巧的。

6、猪肚的异味较重，为了不影响烹饪后的风味，清洗步骤尤为重要。以下是三个清洗猪肚的小妙招：

7、首先用清水冲洗猪肚，然后在表面撒上面粉和少量盐，反复搓洗直到没有黏液，最后用流水冲净。

8、如果家里没有面粉，也可以用盐和白醋反复揉搓，这样也能有效去除猪肚表面的黏液和油脂。

希望这些信息对您有所帮助，祝您在享受美食的同时也能保持健康！

　　9、锅中倒水，加入葱段、姜片，将洗净的猪肚冷水下锅，焯煮成熟即可。

　　10、一般来说，每月可食用动物内脏食物2~3次，且每次不要过多，25g左右即可。因为猪肚胆固醇含量较高(165mg/100g)，血脂异常、心血管高危人群更要注意控制量。

　　11、猪肚的嘌呤含量约为252mg/100g，属于高嘌呤食物，高尿酸血症的患者、痛风患者最好不要吃，尤其是在痛风发作期间更应该禁食，以免造成病情加重。

　　12、白醋、米醋、陈醋，这三种醋在酸辣肚丝汤中完美融合在一起，酸得恰到好处。冬天喝上一碗，从头暖到脚，美味又暖身。

　　13、一根咸菜搭配一根猪肚，一个爽脆回甘，一个劲道十足，真是完美搭配，用来下饭简直一绝。[517doudou.com]

　　14、猪肚肥厚滑嫩，软韧弹牙；四种蘑菇各有风味，给菜肴带来多重口感，鲜上加鲜。吃过的都赞不绝口，直呼美味。

　　15、猪肝粉嫩清香，腰花嫩而不柴，猪肚滑嫩脆爽。而且这道菜做起来十分快，从主食材入锅到盛出装盘，仅仅十几秒，落盘九分熟，入口刚好十分熟，火候控制得恰到好处。

　　16、猪肚与白胡椒搭配，不仅更加暖胃，还能更好地去除腥膻味。汤汁中还带有一丝胜瓜的清香，口感丰富，好吃不腻。

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