标题:加速减脂的9种高效食物推荐
大家好,许多朋友可能对如何通过食物有效减脂不太了解,包括哪些食物是推荐的也不是很清楚。不过没关系,接下来我将为大家详细介绍一些关于加速减脂的食物以及推荐的9种食物的相关知识。建议大家收藏关注,以免下次找不到哦!现在让我们开始吧!
我们都知道,脂肪分为三种类型:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。其中,饱和脂肪酸的熔点较高,在室温下通常呈固态。含有较多饱和脂肪酸和胆固醇的食物主要是动物脂肪,如猪、牛、羊肉及其油脂,还有水生贝壳类、奶油、奶酪、巧克力、黄油和椰子油等。
虽然饱和脂肪酸是人体生理生化活动所必需的,但过量摄入可能导致动脉硬化和冠心病。因此,从健康角度出发,我们更推荐摄入单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
单不饱和脂肪酸主要存在于植物中,如大豆、花生、菜籽、芝麻、玉米、鳄梨、坚果、葵花籽、橄榄和花生油等。单不饱和脂肪酸具有调节血液胆固醇水平的作用,但同样不应过量摄入。
多不饱和脂肪酸是人体细胞膜的重要组成部分,富含多不饱和脂肪酸的食物包括杏仁、棉籽油、粟米油、鱼类、蛋黄酱、红花油、核桃油和豆油等。其中,ω-3脂肪酸具有清理血管中垃圾的功能,被誉为“血管清道夫”,适量摄入对心脏和血管健康非常有益。
因此,很多人因为害怕摄入过多油脂而完全不吃油,这是不可取的。我们不应谈油色变。那么,生活中哪些食物含有更多的“好脂肪酸”呢?下面为大家推荐9种富含有益脂肪酸的食物,看看其中有没有你常吃的?
1. 三文鱼、鲭鱼、鲱鱼、沙丁鱼和金枪鱼等高脂鱼类是ω-3脂肪酸的良好来源,常吃有助于心脏健康和保持大脑敏锐。
2. 美国心脏协会建议每周食用两份高脂鱼类,每份约93克,建议烤制或水煮。根据我国膳食指南,每周最好食用鱼类2次,总量在300克至500克之间。
3[微信:junge239]. 牛油果的脂肪含量较高,其中80%为不饱和脂肪酸,主要为单不饱和脂肪酸,如油酸。食用牛油果不仅对心脏有益,还有助于缓解关节炎。
4. 半个中等大小的牛油果大约含有160卡路里,每天食用半个即可满足需求。
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南瓜籽、葵花籽和芝麻等种子类食物,所含的“好”脂肪,有降胆固醇的作用。在我国,种子类食物属于坚果,每周推荐食用量为50-70克[健康吃瘦网]。
核桃、胡桃、开心果、榛子等坚果有利于心脏健康,美国推荐每天1盎司(约31克)。大约有7个核桃仁、23个杏仁、28个花生、18个腰果。
我国膳食指南推荐坚果类每周食用量为50-70克,每天10克左右。
橄榄油富含单不饱和脂肪酸,可优先选择低温烹饪如拌沙拉。对于食用油,每天摄入量25-30克即可。
鸡蛋是廉价的蛋白质来源。一个大的、煮熟的鸡蛋含有约4.7克脂肪,大部分为有益脂肪酸。鸡蛋每天吃1个即可,推荐水煮蛋和蒸蛋,一般健康人吃鸡蛋不要弃蛋黄。
亚麻籽富含ω-3脂肪酸,对皮肤有利,它还富含膳食纤维,有缓解炎症的作用。食用方法也很简单,直接将亚麻籽碎撒在沙拉、麦片或米饭中即可。
红豆、白芸豆和大豆等豆类含ω-3脂肪酸,有助改善情绪,常吃对身心有利。
9.ω-3脂肪酸强化食品
一些食物强化了ω-3脂肪酸,通过强化食品摄入ω-3脂肪酸可能要比补充剂更加健康。
最后,需要指出的是,不论何种脂肪,都不可摄入过多,脂肪摄取过量会导致肥胖,还容易引起动脉硬化或心脏疾病,对健康不利。
文/于康(北京协和医院临床营养科教授)
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