碳水食物一览表 碳水类的食物都有哪些 [饮食控制]

### 碳水化合物食物清单与种类介绍

大家好，今天我将为大家介绍一些关于碳水化合物食物的相关知识，特别是关于碳水类食物的种类问题。如果大家已经非常了解这些内容，可以略过不看；但如果还不是很清楚，那么本文将非常有帮助。希望通过这篇文章，能够解答您的疑问，接下来就让我们一起深入了解吧！

### 本文目录

1. 超低碳水食物推荐

2. 十大优质碳水食物排行

3. 碳水化合物含量排行榜

4. 常见的碳水化合物食物

5. 碳水类食物种类介绍

6. 富含碳水的食物一览

### 超低碳水食物推荐[517doudou.com]

1. **蔬菜类**：几乎所有蔬菜都属于超低碳水食物，尤其是非淀粉类蔬菜，如菠菜、生菜、西兰花等。

2. **水果类**：含糖量较低的水果，如柑橘、草莓、蓝莓和覆盆子等。

3. **坚果和种子类**：如杏仁、核桃、亚麻籽等。

4. **蛋白质来源**：如鸡胸肉、鱼、虾、牛肉等。

### 食物制作推荐

#### 煮玉米技巧

1. 首先，将买回来的玉米剥去外皮，但保留最后一层以保护玉米的清香。然后将玉米放入凉水锅中，大火烧开后转中火煮15分钟。

2. 15分钟后，加入少许食盐和碱面（小苏打）。盐可以突出玉米的香甜，而碱面则能让玉米更加软糯。

3. 盖上锅盖再煮5分钟，香甜软糯的玉米即可出锅。

#### 推荐食谱：芋头丸子汤

1. **准备食材**：将芋头洗净放入蒸锅中大火蒸30分钟；将猪瘦肉剁成肉粒，生姜切末，大葱切葱花，与肉馅混合；准备一把芹菜叶备用。

2. 40分钟后，将蒸软的芋头取出冷却，去皮后用小勺压成芋头泥，加入肉馅中，再加入食盐、胡椒粉、少许白糖提鲜，朝一个方向搅拌至肉馅和芋头完全融合，加入一小把淀粉，继续抓拌2分钟。

3. 锅内烧水，水开后转小火，将馅料在虎口处挤成丸子，用小勺挖入锅中。如果丸子粘勺，可以让勺子蘸一点清水。

4. 丸子下完后加入芹菜段，加入食盐、胡椒粉、鸡精调味，煮至丸子全部飘起来，最后加一些芝麻香油即可。

#### 推荐食谱：蒸土豆丝

1. 将土豆切成细丝，泡在清水里防止发黑；再切一些胡萝卜丝配色。为了防止土豆丝粘连，用流水多清洗几遍，直到水变得清亮，然后沥干水分。

2. 土豆丝沥干后，多淋点油拌匀，然后撒上一层面粉，确保每根土豆丝都裹上面粉。

3. 在蒸屉上均匀刷油防粘，将拌好的土豆丝均匀撒在上面，开水上锅蒸6分钟即可。趁热快速抖散，加入盐和小磨香油拌匀即可食用。

### 搭配建议

– 玉米、胡萝卜、鸡胸肉、意面都是不错的搭配选择。

– 大米混合煮粥或煮饭也是很好的选择。

#### 推荐食谱：红豆山药饼

做法新颖，健康美味，是值得一试的碳水化合物食物选择。

希望以上内容能够帮助大家更好地了解碳水化合物食物的种类和制作方法。如果有任何疑问，欢迎随时查阅本文。祝大家健康饮食，生活愉快！

　　1、首先我们先准备一下食材：铁棍山药1根去皮，切成均匀长段放入清水中浸泡；黑豆50克，红豆50克提前一天放在清水中浸泡。

　　提醒：山药削皮时要带上手套，以免皮肤过敏；清水浸泡能防止山药氧化变黑；豆类浸泡可以减少煮制的时间。

　　2、锅中烧水把浸泡好的黑豆、红豆放入锅中，水烧开后转小火煮30分钟，将黑豆、红豆煮熟煮软，时间到后关火捞出备用。

　　3、锅内再烧水，山药放入篦子中，大火把水烧开转小火蒸15分钟，蒸熟后取出。山药放在盆中用勺子摁压成山药泥，加入少许植物油拌匀；再加入煮好的红豆、黑豆抓拌均匀；准备一个盘子，铺一层保鲜膜备用。

　　4、在案板上涂一层植物油防粘，取出适量山药泥压扁，用模具切出不同的造型摆放在盘中，然后把做好的红豆山药放入冰箱中冷藏，冷藏后口感更加清爽；当然不喜欢吃凉的，做好后就能直接食用了。

　　推荐【青菜小米羹】：粒粒分明、鲜香浓郁

　　1、首先我们准备鲜嫩的一小把芥兰切成碎末；准备一把小米抓洗干净，浸泡10分钟更容易煮熟；切一点红枣粒增加小米羹的营养；胡萝卜一小块切成丁用来配色。

　　提示：大家也可以根据自己的口味，换成其他时令蔬菜口感不受影响。

　　2、起锅烧水加入少许植物油、一勺食盐；水烧开以后把芥兰倒入锅中，快速焯水20秒，去掉苦涩味；焯好的芥兰用凉水冲洗保持清脆。

　　3、锅内再烧水，水烧开以后把小米倒进去，轻轻地推动让小米均匀受热；然后加入一勺食盐、一勺鸡粉搅拌均匀；水再次沸腾以后转为小火，把红枣粒和胡萝卜丁倒入锅中，慢慢地熬制；熬制期间，要把锅中的浮沫打干净；大约熬制3分钟后，把芥兰倒入锅中搅拌均匀；等到小米粥微开时勾入半勺芡粉，把小米羹调得稠一点，以免过于寡淡；用勺子快速搅匀，等到小米羹再次煮开即可食用。

　　提示：芡粉要在小米羹微开的时候倒入，沸腾的时候倒芡粉，容易坨在一起搅不开。

　　糙米适合和大米、黑米等混合成三色米蒸熟，然后分成拳头大小用保鲜膜包住冻在冰箱里，想吃的时候拿出来加热即可。

　　推荐【燕麦片营养饼】：健康营养、快手早餐

　　1、首先我们在碗中打入三个鸡蛋；一把小葱切成葱花；一根火腿切成薄片和鸡蛋放在一起；加入食盐2克搅拌均匀备用。

　　2、准备200克燕麦片，加入纯牛奶100毫升、面粉30克，面粉主要用来增加粘性不需要太多，搅拌至没有干面粉，再加入100毫升的清水，调成稀一些的面糊备用。

　　3、食材全部准备好以后，我们开始烙制。起锅开小火，均匀刷上植物油，油温五成热时把面糊倒出锅中，摊成薄厚均匀的圆形面饼，盖上锅盖烙2分钟。

　　4、等到面糊基本定型后把调好的蛋液均匀地淋在上面，再盖上锅盖烙1分钟，烙至蛋液全部定型，我们把它翻过来，把剩余的蛋液倒在上面继续烙1分钟，时间到再次翻面。保持小火大约烙制5分钟，两面成金黄色即可出锅。

　　葡萄干的营养成分来源于葡萄，其继承了葡萄的多种抗氧化功效。葡萄在制干过程中有物质成分的浓缩，也有物质因为氧化等原因而发生的分解与转化。葡萄干是一种营养丰富的天然碳水化合物食物源。每一百克葡萄干所含碳水化合物高达83.40g，位列高碳水食物排行第二。

　　1.谷类：包括大米、小米、荞麦、燕麦、糙米、玉米等[微信：junge239]。例如，100克大米含77.7克碳水化合物。

　　2.薯类：包括红薯、山药、芋头、番薯等。例如，100克红薯含24.7克碳水化合物。

　　1.米饭、面条、面包、馒头等主食类食品

　　2.各种蔬菜水果：香蕉、苹果、橙子、草莓、西瓜、胡萝卜、玉米、土豆、富含淀粉的蔬菜如香蕉、马铃薯等

　　3.各种糖果、蛋糕、巧克力、饼干等甜食类食品

　　4.面条类的食品如意粉、炸鸡排、三明治等快餐类食品

　　7.薯片、煎饼和各样油炸食品等高热量低营养的垃圾食品

　　需要注意的是，虽然碳水化合物是人体所需的主要营养素之一，但摄入过多的碳水化合物会导致体内能量过剩而易发胖。所以，选择适量合理的碳水化合物摄入对于人体健康至关重要。

　　1、含碳水化合物的第一类食物就是谷类,比如小米、大米、燕麦、玉米、面条、馒头、烙饼,

　　2、含碳水化合物的第二类食物是蔬菜当中根茎类的蔬菜

　　关于碳水食物一览表和碳水类的食物都有哪些的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。