蛋白质食物排行榜 优质蛋白质排行榜 [饮食控制]

蛋白质食物推荐榜单 高品质蛋白质来源排行

大家好，今天我将为大家解答有关蛋白质食物推荐榜单和高品质蛋白质来源排行的问题。很多人对此可能还不太了解，现在就让我们一起来探讨一下吧！

蛋白质是人体不可或缺的重要成分，占人体总重量的约18%，并且与生命活动息息相关，因此蛋白质常被誉为“生命之基石”。在我们的一日三餐中，蛋白质是必不可少的，而它广泛存在于多种食物中，只是含量有所不同。

许多人认为鸡蛋和牛奶含有很高的蛋白质，但实际上，与其他一些食材相比，它们的蛋白质含量只能算是中等甚至偏低。今天，我将为大家介绍几种富含蛋白质的食物，建议多为家人制作。

**推荐食谱【烤奶香蛋羹】**

1[www.517doudou.com]. 准备一个盆，放入2个蛋黄，加入20克白糖、50克玉米淀粉，然后倒入500毫升牛奶，搅拌至均匀。

2. 将混合物倒入不粘锅，中火加热，加入一片芝士，搅拌至芝士融化。继续搅拌，直到混合物变得顺滑浓稠。

3. 将混合物倒入模具，轻轻晃动使表面平整，放入冰箱冷藏4小时。[微信：junge239]

4. 冷藏后，将其取出，切成小块，表面刷上蛋黄液，放入预热至200度的烤箱，烘烤20分钟。

**推荐食谱【韩式泡椒蛋】**

**主要食材**：鸡蛋、洋葱、绿椒、红椒、生抽、白糖

1. 锅中水开后，放入鸡蛋，大火煮6分钟。

2. 煮蛋时，切一些蒜片、绿椒、小米椒或红椒，洋葱切丁，全部放入碗中。

3. 加入150克生抽、150克清水、30克白糖，搅拌均匀。

4. 鸡蛋煮好后捞出，放入冷水中冷却，剥壳备用，需保持溏心。

5. 将剥好的鸡蛋放入保鲜盒，倒入调好的料汁，用筷子将配料铺平，盖上盖子，放入冰箱冷藏过夜。

**推荐食谱【卤水鸭货】**

**配料**：生姜20克、生抽120克、老抽100克、料酒460克、花椒18克、麻椒18克、干红辣椒15克、冰糖80克、桂皮1块、香叶3片

1. 将鸭货清洗干净，冷水下锅，加入几片姜和料酒，大火煮开。

2. 煮开后，捞出鸭肉，冲洗干净浮沫。

3. 将鸭肉重新放入锅中，倒入所有配料，料汁大约达到鸭肉的三分之二高度。

4. 翻动鸭肉，使调料均匀覆盖，大火煮沸后转小火，每隔10分钟翻动一次，煮约1个半小时，直至汤汁快干。

**推荐食谱【宫保大虾】**

**主要食材**：大虾、大葱、大蒜、生姜、干红椒、花生米

1. 准备大虾，去头、去虾线，剥壳后用盐水浸泡2分钟，这是保持虾肉鲜嫩的关键。

2. 大葱切粒，大蒜切粒，生姜切片，干红椒切段，红椒用水浸泡。

3. 泡好的大虾在背部切一刀，加盐、胡椒粉、料酒，腌制5分钟。

4. 锅中多放油，大火炒香配料，加入大虾，炒至变色。

5. 加入葱粒、辣椒面、糖醋汁，翻炒至汁水粘稠，最后加入花生米，炒匀出锅。

**推荐食谱【香煎鲈鱼】**

**主要食材**：鲈鱼、红椒、绿椒、大蒜、生姜

1. 将鲈鱼清洗干净，剪掉鱼鳍，从鱼尾将鱼片切成两半，再将鱼肉剁成2-3厘米的小块。

2. 用调料腌制鱼块，然后放入锅中煎至两面金黄即可。

希望这些食谱能为您的餐桌增添美味与营养！

　　2、将鱼肉放到盆中，加入盐、胡椒粉，生抽、淀粉抓拌均匀，然后腌制上10分钟。

　　3、锅中倒油，放入蒜片和姜丝炒香，然后再倒入青红椒，加一点盐炒香后盛出。

　　4、锅中倒油，放入鲈鱼煎到两面金黄，放上炒好的辣椒，淋上料酒和淀粉水，焖2分钟即可出锅。

　　推荐食谱【锅包肉】

　　主要食材：里脊肉、酥肉粉、葱丝、香菜、胡萝卜丝、生姜大蒜

　　1、准备一块里脊肉，切成厚厚的薄片，切好的肉片用刀拍一拍，这样肉质松散，吃起来也嫩。

　　2、切好的肉片加盐和料酒，抓均匀腌制10分钟，增加一些底味即可。

　　3、碗里倒入酥肉粉，这个是好吃的关键，接着倒入1比1的清水，搅拌成比酸奶略稠的面糊就可以了。

　　4、现在我们调料汁，碗里放两大勺白糖，一大勺白醋，一小勺盐，一勺生抽，滴上一些香油，搅拌均匀，像这样的琥珀色就可以了。

　　5、肉腌好后，咱们把脆皮糊倒入到肉片里，加入一些食用油，将肉片抓均匀，让每一片肉都能裹上面糊。

　　6、油温炒到6成热，下入肉片，开中火炸，不停地翻动，让肉片受热均匀，一直炸到表皮微微金黄先把它捞出来。，然后油温再次升高，下入肉片继续炸，再炸十几秒就可以了，让表皮更加酥脆。

　　7、盛出来后就可以炒了，油热后放胡萝卜丝，姜蒜炒香，然后放肉，再倒入料汁，大火把料汁炒香，让每一块肉裹上料汁。

　　8、最后放葱丝和香菜，翻炒个7、8下就能出锅了

　　推荐食谱【香菜炒牛肉】

　　主要食材：牛里脊、香菜、小米椒、大蒜、泡椒、生姜

　　1、首先准备一块牛里脊洗净后切成薄片，牛肉要逆着纹路切，这样切的牛肉才会嫩，如果顺着纹路切，怎么炒都老，因为牛肉筋膜比较粗，不把它切段，就会影响口感。

　　2、切好的牛肉我们加入盐，白糖、生抽、蚝油，一勺淀粉、一勺食用油，然后把牛肉抓拌均匀，多抓一会儿，让牛肉完全吸收料汁和油，这样吃起来入味，也能增加嫩滑的口感。

　　3、趁着腌牛肉的时候，咱们切点配料，大蒜切成蒜片，生姜切片，葱白切小段。

　　4、做香菜炒牛肉少不了泡椒，它可以让牛肉吃起来更加开胃，所以这个一定不能省略，将泡椒和小米椒分别切成圈备用。

　　5、稍微多一些的香菜切成段备用。

　　6、锅里多倒一些食用油，油热后下入腌好的牛肉，开大火翻炒，把牛肉炒至变色，炒好后盛出备用。

　　7、重新起锅倒入食用油，油热放入切好的配料，大火爆出香味，然后下入牛肉，翻炒几秒钟。

　　8、接着加入鸡精、生抽、香菜，大火翻炒七八下就可以出锅了

　　推荐食谱【白菜猪肉炖豆腐】

　　1，白菜我们横着从中间切开，今天只要白菜叶子，白菜不要用刀切，用手撕的方式，这样做出的白菜入味也好吃，挑白菜时，要选择根小、结实、干净的，这种白菜新鲜，口感也甘甜。

　　2，粉条提前剪短一些，然后用清水浸泡上，准备一块豆腐，咱们给它切成1厘米左右的薄片。

　　3，锅里多来点油，油热后把豆腐煎一下，这样炖的时候不容易烂，晃动一下锅，让豆腐受热均匀，微微金黄就可以了，不要煎的太硬了，煎好之后装盘备用。一小块略肥点的五花肉切成薄片，五花肉可以提前冻一下，这样好切些。

　　4，锅里留点油，咱们先把白菜炒一下，因为白菜水分比较多，把水炒出来，炖出的白菜口感不会软绵绵的，炒软后就盛出来备用。

　　5，热锅凉油下入五花肉，这样不会粘锅，先把肉炒到颜色发白，然后加入2颗掰碎的八角，这样炒出的肉特香，把八角的香味炒出来，然后加入料酒、葱姜片和干红辣椒，继续煸炒，把肥肉的油完全煸炒出来，这样吃着就不腻了。

　　6，肉片炒至微微焦黄后下入白菜，然后将它翻炒均匀，接着下入粉条，把粉条炒得稍微软一些，然后加入适量的开水，再放入豆腐，加一勺生抽、一勺老抽，一点儿十三香，然后将调料完全搅拌均匀，盖上锅盖中小火炖5分钟。

　　7，时间到了后加适量盐，一点儿鸡精，搅拌均匀，继续煮2分钟就可以了。

　　用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！

　　关于蛋白质食物排行榜的内容到此结束，希望对大家有所帮助。